रसायन विज्ञान के माध्यम से बेहतर एजिंग

हम जीने के लिए भुगतान की कीमत मर रहा है। यही है, जीवित रहने के लिए, हमारे शरीर को ऑक्सीजन जला जाना चाहिए, और यह प्रक्रिया अनिवार्य रूप से मुक्त कण कहलाने वाले विषाक्त चयापचयों को पैदा करती है। मुक्त कण अत्यधिक प्रतिक्रियाशील हैं क्योंकि इलेक्ट्रॉनों की बाहरी शक्ल अधूरी है। अणु अपूर्ण इलेक्ट्रान के गोले के साथ अन्य परमाणुओं के लिए आकर्षित होते हैं। यही है, वे एक रासायनिक बंधन बनाने के लिए इलेक्ट्रॉनों को साझा करते हैं। एक परमाणु जो बाहरी बाहरी शेल है वह रासायनिक प्रतिक्रियाओं में प्रवेश नहीं करता है।

क्षति मुक्त कट्टरपंथी विपठ्ठन इलेक्ट्रॉनों से लक्ष्य परमाणुओं की ओर से आती है और उन्हें मुक्त कणों के चेन-रिएक्शन उत्पादन में परिवर्तित किया जाता है। यह लक्ष्य परमाणुओं को बदलता है ताकि उनका सामान्य कार्य अक्षम हो। इस तरह की क्षति अणुओं के सभी प्रकार में होती है, जिसमें महत्वपूर्ण अणु आरएनए और डीएनए भी शामिल है।

तो एंटीऑक्सीडेंट के रसायन कैसे मदद करते हैं? वे मुक्त कणिक खुद बिना मुक्त कण के बाहरी गोले को पूरा करने के लिए इलेक्ट्रॉनों को दान करके कणों को बेअसर कर देते हैं। एंटीऑक्सीडेंट के बारे में सोचो कि ऐसे स्वैच्छिक हैं जो मुक्त कणों को स्कूपिंग करते हैं और उन्हें निष्क्रिय करते हैं।

सौभाग्य से, प्रकृति हमें रसायनों प्रदान करती है जो मुक्त कणों की मात्रा को कम करती है। इन्हें एंटी-ऑक्सीडेंट कहा जाता है क्योंकि वे अपने स्वयं के इलेक्ट्रॉनों में से एक को दान करके मुक्त कणों को बेअसर कर देते हैं- "चोरी" प्रतिक्रिया को समाप्त करते हैं एंटीऑक्सिडेंट पोषक तत्व इस प्रकार सेल और ऊतक क्षति को कम करते हैं। इन विरोधी ऑक्सीडेंट प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका एक अच्छा आहार खाने के माध्यम से है हालांकि, हम उम्र के रूप में, आहार अक्सर पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करने के लिए अपर्याप्त होते हैं, और हमें पूरक गोलियां या कैप्सूल के साथ अपना सेवन बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

नीचे दी गई तालिका स्वस्थ रसायनों, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और कुछ अन्य रसायनों का एक दैनिक आहार देती है जो धीमी उम्र बढ़ने के बावजूद वे विरोधी ऑक्सीडेंट नहीं हैं। विचार यह है कि विभिन्न प्रकार के एंटी-ऑक्सीडेंट और उम्र बढ़ने को धीमा करने वाले अन्य पदार्थों का संयोजन उनके कवरेज की चौड़ाई को विस्तारित करना चाहिए और additive लाभकारी प्रभाव पैदा करेगा। हो सकता है कि वे synergistically कार्य करेंगे ताकि लाभ सुपर-योजक रहे हैं-जो प्रत्येक व्यक्ति एंटीऑक्सीडेंट के लाभों की तुलना में अधिक है यह विचार मेरे ज्ञान के लिए कभी भी परीक्षण नहीं हुआ है, लेकिन ऐसा लगता है कि ऐसा लगता है कि हम सभी को संयोजन से लाभ होगा। सबसे अधिक लाभ तब हो सकता है जब विरोधी ऑक्सीडेंट खाली पेट पर ले जाते हैं यह संभावना है कि एंटी-ऑक्सीडेंट के कुछ हिस्से को निष्क्रिय कर दिया जा सकता है या भोजन के साथ बाध्य करके छीन सकता है और इस तरह रक्त प्रवाह में अवशोषण को कम कर सकता है। चीनी का उपयोग करने से बचें, जैसा कि कई लोगों को कॉफी, चाय या चॉकलेट के साथ करने का मोहक होता है कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग करने की सलाह देते हैं I

W. R. Klemm
स्रोत: WR Klemm

ओमेगा -3 फैटी एसिड शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ हैं सूजन उम्र बढ़ने का एक प्रमुख कारण है, और इन फैटी एसिड, जो गहरे समुद्री मछली में भी पाए जाते हैं, वृद्धावस्था पर अच्छी तरह से मजबूत लाभ हैं।

अंत में, मैं जोड़ता हूं कि अन्य कारकों में भी प्रमुख विरोधी उम्र बढ़ने के प्रभाव हैं, जैसे नियमित व्यायाम और वजन नियंत्रण नियमित चिकित्सक जांच एक उम्र के रूप में तेजी से आवश्यक हो जाते हैं।

मैंने पहले इनमें से कुछ एंटी-ऑक्सीडेंट के बारे में लिखा है (नीचे संदर्भ देखें)। मेरे पिछले ब्लॉग में मेरी कल्याण सूची, कोको और मेलाटोनिन के दो पदार्थों पर चर्चा नहीं हुई है। पशु अध्ययनों में, कोको को स्मृति में सुधार लाने और एक रासायनिक (मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक) के मस्तिष्क के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है जो न्यूरॉन्स के बीच संबंध को बढ़ावा देता है। वरिष्ठ अधिकारियों के एक हालिया अध्ययन से पता चला कि तीन महीनों के लिए 900 मिलीग्राम कोको पाउडर प्रति दिन औपचारिक सोच परीक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ। मस्तिष्क स्कैन हिप्पोकैम्पस में मस्तिष्क के रक्त की मात्रा का औसत दर्जे का विस्तार दिखाता है, मस्तिष्क के क्षेत्र में स्मृति संरचना को बढ़ावा देता है।

मेलाटोनिन के दो फायदे हैं यह न केवल एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है, लेकिन अगर सोते समय से पहले ही लिया जाता है, तो यह आपके लिए ध्वनि और अधिक आराम करने की सुविधा प्रदान करता है।

मैं यह नहीं कह सकता कि यह आहार आपको लंबे समय तक रहने देगा। लेकिन यह आपको बेहतर रहने देगा मैं यह व्यक्तिगत अनुभव से जानता हूं, अब जब मैं 82 को चालू कर रहा हूं। यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो यह आहार निश्चित रूप से मदद करेगा। हालांकि, आपको इस सूची में कुछ भी पहचानने के लिए अपने चिकित्सक से जांच करनी चाहिए कि आपके विशेष समस्या के लिए प्रति-संकेत दिया जाएगा।

सूत्रों का कहना है:

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http://thankyoubrain.blogspot.com/2007/04/omega-3-fatty-acid-supplements…

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