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महामारी मोटापा: अनुकूलन जंगली चला गया

आज सुबह मैं मेडिकल छात्रों के लिए एक पैनल पर बैठ गया; विषय मोटापा था राष्ट्रीय स्तर पर, जो भी किसी चट्टान के नीचे छिपा नहीं रहा है, वह तस्वीर बहुत सुंदर नहीं है-वास्तव में यह बहुत बदसूरत है। मानक परिभाषा के अनुसार, मोटापे का अर्थ है एक बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई, 30 डिग्री सेल्सियस मीटर में ऊंचाई पर किलो में वजन), और 1 99 0 में शुरू होने वाले लगभग 15 वर्षों में हम 22 प्रतिशत से 33 प्रतिशत मोटापे से चले गए।

अब, मुझे इसकी परवाह नहीं है कि आप क्या कहते हैं या कहां रेखा खींचना चाहते हैं। किसी भी बीएमआई नंबर को चुनें और आप प्रत्येक वर्ष इसके ऊपर अधिक अमेरिकियों को देखेंगे। इसमें बच्चों और किशोर शामिल हैं, जो बाल रोगों के कार्यालयों में टाइप II मधुमेह के साथ बढ़ते संख्या में दिख रहे हैं, जिसे "प्रौढ़-शुरुआत" कहा जाता था। कुछ प्रथाओं में उनमें से अधिक प्रकार हैं प्रकार 1 के हैं, जिन्हें एक बार कहा जाता है बचपन की मधुमेह

क्या यह मोटापे की महामारी नहीं कह रहा है? ठीक। स्थानिक, व्यापक, आसमानी, बढ़ती, जो भी हो जो कोई इन बच्चों को बता रहा है कि यह ठीक है और उन्हें उनके शरीर के बारे में अच्छा खाना चाहिए उन्हें और देश को एक बहुत बड़ा अभाव है। वे मधुमेह, हृदय रोग, बृहदान्त्र कैंसर, गठिया, और रिकॉर्ड संख्या में कई अन्य स्थितियों के लिए नेतृत्व कर रहे हैं। उन्हें अपने शरीर की छवि के मुद्दों के साथ मदद करें, लेकिन उन्हें बताएं कि वसा होना ठीक है

लेकिन यह रुझान क्यों? क्या यह दुर्भाग्यपूर्ण नहीं है? विकास के संदर्भ में, इसका उत्तर सरल है सिर्फ लाखों लोगों के लिए नहीं बल्कि सैकड़ों लाखों वर्षों के लिए हमारे पूर्वजों को बहुतायत के दौरान वसा रखने के लिए चुना गया था। इस तरह, आप दुबला बार बच सकते हैं मुसीबत है, अब बहुतायत का कोई अंत नहीं है।

बोत्सवाना के बुशमैन में, जिसे मैं दो साल और अन्य शिकारी-संग्रहकों के साथ रहता था, वहां कोई भुखमरी नहीं थी, लेकिन मोटापे भी नहीं थे। खाद्य पदार्थ खाने, खाने और डाइजेस्ट करने के लिए कठिन थे, और उन्होंने खाद्य खोज में गतिविधि के कारण एरोबिक और पेशी फिटनेस के एक उच्च स्तर को बनाए रखा। हमारे आहार की तुलना में, उनकी फाइबर में काफी अधिक थी और परिष्कृत कार्ड्स, संतृप्त वसा और नमक में बहुत कम था। बच्चे हमेशा बाहर और सक्रिय थे

हमारे जीन और शरीर उस संदर्भ में विकसित हुए हैं, और वे अभी उनसे क्या कर सकते हैं जो हम उनसे नहीं करते हैं।

संस्कृति के मामलों, बिल्कुल। मेरे सहयोगी पीटर ब्राउन और मैंने कई साल पहले मानवविज्ञानी रिकॉर्ड के दौरान संस्कृतियों में सुंदरता के आदर्श को देखा। विपुलता 80% से अधिक में आदर्श है। रूबेन्स, टिटियन और टिंटोरेटो के चित्रों को देखें और आप उन महिलाओं को देखेंगे जिन्हें अपने समय की सबसे बड़ी सुंदरता माना जाता था। अन्य युगों में कम मोटा महिलाओं की मोटी हुई है, लेकिन प्लेबॉय बनाने में बहुत कम पतली है, बहुत कम वोग

स्लिम कुछ संस्कृतियों में आदर्श था, कोई भी वसा नहीं था मज़बूती से मोटा लेकिन मोटे तौर पर सबसे अधिक लक्ष्य नहीं था, और अतिरिक्त वसा उन गर्लफ्रेंड्स को संग्रहित करते थे जो गर्भावस्था के माध्यम से और लैक्टेशन के कुछ वर्षों के दौरान प्राप्त होने वाली अतिरिक्त ऊर्जा के बारे में आयोजित होती थी। दूसरे शब्दों में, वे सुंदर थे क्योंकि वे एक बच्चे को बना और पोषण कर सकते थे।

अतीत में कुछ संस्कृतियों में, स्पष्ट मोटापा स्पष्ट रूप से मूल्यवान था। देर से पाषाण युग के "वैनस" की तरह नक्काशीें बहुत ही अच्छे बीएमआई के साथ महिलाएं थीं, संभवतः गर्भवती भी थीं। अफ्रीका में कुछ संस्कृतियों ने किशोरावस्था की लड़कियों को शादी के लिए तैयार करने के लिए झुग्गियों को ढकेल दिया है। कई संस्कृतियों में आप अपने धन और स्थिति को प्रदर्शित करके दिखा सकते हैं कि आप अधिशेष वसा डाल सकते हैं। लेकिन यह सुखद रूप से मोटा हो गया, संभवतः क्योंकि बीमार स्वास्थ्य के गंभीर लक्षण स्पष्ट हो गए जब आप आगे चले गए।

लेकिन हम सुपरसिस कल्चर में रहते हैं, जो लड़कों और लड़कियों, पुरुषों और महिलाओं की सेना का उत्पादन कर रहे हैं, जो मोटापा की तुलना में बहुत मोटी हैं जो कि (और दुनिया में अभी भी है) आदर्श है। फिर भी विडंबना यह है कि एक कॉस्मेटिक आदर्श के साथ एक संस्कृति है जो विशिष्ट रूप से पतली है। यह एक स्वास्थ्य आदर्श नहीं है; मृत्यु 22 या 23 की बीएमआई में सबसे कम है, जो आपको एक सामान्य फैशन विज्ञापन में कभी नहीं दिखाई देगा। और इसकी सबसे खराब स्थिति में आहार या धमकिया की ओर जाता है

वे बुरे होते हैं, कभी-कभी घातक विकार होते हैं, लेकिन बीएमआई स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर आबादी के लिए निहितार्थ अधिक कठिन हो जाता है। और सबसे खराब चीजों की तरह, गरीबों के लिए यह प्रवृत्ति सबसे खराब है। हमारा समाज गरीबों को अच्छे भोजन और जंक पाने के लिए आसान और सस्ता होने के लिए कठिन और महंगी बनाने के लिए वजन कम करने का प्रबंध करता है।

यह प्रवृत्ति काले लोगों (विशेष रूप से महिलाएं) को गोरे से ज्यादा प्रभावित करती है, क्योंकि संस्कृति की वजह से लेकिन मुख्य रूप से पहुंच के कारण। आप अंदरूनी शहर में ताजा फल और सब्जियां नहीं पा सकते हैं, और आप नहीं चाहते हैं कि आपके बच्चे सड़क पर बाहर ड्रग्स और गोलियों की गोलियों के साथ खेल रहे हों। आप शरीर और आत्मा को एक साथ रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, इसलिए जब आपका बच्चा टीवी देखने और घंटों को खाने के लिए घंटों तक बैठता है, तो आपको बीएमआई की तुलना में बड़ी चिंता हो रही है।

लेकिन यह एक समाज के रूप में हमारे लिए है कि यह समझने के लिए कि यहां इच्छा शक्ति की कमी के मुकाबले यहां अधिक चल रहा है। मानव जातियां जब तक संभव हो तो वसा की दुकान करने के लिए स्थापित होती थी और कई असफल-सुरक्षित भूख तंत्रों के साथ वजन घटाने का विरोध करती थी। और बहुत अच्छे विकास कारणों से, इसे खोने की तुलना में वजन कम रखना भी कठिन है।

इससे पहले कि हम अपने नाम को होमो लिपिडेंस में बदलने से पहले हमारे कानून, स्कूल की खाद्य नीतियों, कृषि सब्सिडी, शैक्षिक कार्यक्रमों और सूचना अभियानों को बेहतर तरीके से पुनर्विचार करना चाहते हैं