मेरा वेलेंटाइन डाइट कल्चर के राजा के लिए

इस वेलेंटाइन डे पर, मैंने सोचा कि मैं उस व्यक्ति के बारे में लिखूंगा जिसने मेरा दिल बचायाः शारीरिक, भावनात्मक और मनोवैज्ञानिक- ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के डॉ। वाल्टर जे। कैम्पर।

1 9 34 में ड्यूक के नये मेडिकल स्कूल में मेडिसिन के अध्यक्ष फ्रेडरिक हंस ने ड्यूक विश्वविद्यालय को एक विश्व स्तरीय चिकित्सा केन्द्र बनाने के लिए कहा। उनका पहला कदम एक अंतरराष्ट्रीय संकाय प्राप्त करना था जबकि डा। हेन्स जमीन पर मेडिकल सेंटर पाने की कोशिश कर रहे थे, डॉ। केम्प्नर, बर्लिन-डहलेन में सेल्युलर फिजियोलॉजीज के कैसर विल्हेम इंस्टीट्यूट में थे, डॉ। ओटो वारबर्ग के साथ काम करते हुए 1 9 31 जैव रसायन में नोबेल पुरस्कार विजेता डॉ। केम्प्नर ने यूरोप में खुद के लिए मधुमेह और किडनी रोग में अपने अनुसंधान के साथ एक नाम बनाया। डॉ। हंस जर्मनी गए और डा। केम्प्नर को चिकित्सा विभाग के पहले वेतनभोगी सदस्य के रूप में नियुक्त किया। केम्पनेर, जिम्मेदारियाँ शिक्षण और चिकित्सा अनुसंधान थे। डॉ। केम्प्नर की स्थितियां थीं कि वह अपने शोध को फिट करने के लिए नि: शुल्क लगा रहे हैं, और वह हर गर्मी के तीन महीने यूरोप में लौटने की अनुमति देता है। इन असामान्य स्थितियों डॉ। केम्प्नर के कई सनकी और उनके व्यक्तित्व की शक्ति का प्रमाण है। अफवाह यह है कि डॉ। हांन्स ने कार के गैस टैंक में जर्मनी में धन की तस्करी की थी इसलिए किम्पेनर द्वितीय विश्व युद्ध से पहले बच सकता था ड्यूक उम्मीद कर रहा था कि, केम्पनर में वे भविष्य में नोबेल पुरस्कार प्राप्त कर रहे थे। इसके बजाय, उन्हें आहार संस्कृति का राजा मिला

जहां भी डॉ। केम्पनर गए वहां विवाद था। डा। केम्पेनर ने एक वर्ग को सिखाया नहीं या ड्यूक में एक बैठक में भाग लिया। वह मांग कर रहा था, कठोर, ईमानदार और असुविधाजनक। 1 9 3 9 में, डॉ। केम्प्नर ने मूल चावल आहार का जन्म लिया जिसमें फलों, चावल और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं था। उन्होंने अपने बहुत बीमार रोगियों को आहार के एक छोटे कोर्स के साथ इलाज किया। 1 9 42 में, दुर्घटना से एक बड़ी सफलता हुई राइस डाइट की स्थापना की कथा के अनुसार, 1 9 40 के दशक के बाद से राइटर, डॉक्टरों और प्रकाशनों द्वारा वर्णित डॉ। केम्पनर ने अपने एक मरीज़ को दो सप्ताह के लिए चावल और फल खाने और एक अनुवर्ती उपचार के लिए वापस करने के निर्देश दिए। उत्तर कैरोलिना के एक किसान की विधवा, रोगी, डॉ। केम्पेनर के मोटी जर्मन उच्चारण को समझ नहीं पाया और सोचा कि उन्होंने निर्देशित दो सप्ताह के बजाय दो महीने कहा था। दो महीने के अंत में, विधवा नाटकीय परिणाम के साथ वापस आ गया उसकी बीमारी चली गई थी, उसका हृदय आकार सामान्य था, उसका रक्तचाप स्थिर था, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से राइस डाइट के भविष्य के लिए, उसने 60 पाउंड खो दिए थे। हालांकि, चिकित्सा समुदाय ने डॉ। केम्प्नर के नतीजे बजाए, बड़े पैमाने पर मीडिया ने उत्तरी केरोलिना में शानदार वजन घटाने की कहानियों को उठाया और पुनर्स्थापना स्वास्थ्य एक शहर में हो रहा है जल्द ही, दुनिया भर के लोग डरहम में आए।

मैंने 15 अगस्त, 1 9 88 को चाइस हाउस तक अग्रणी उन पहनावा कदमों पर ठोकर खाई। मैंने अपनी पुरानी टोयोटा टेर्सेल के स्वामित्व वाली सभी चीजों को ढेर कर दिया और सैक्रामेंटो, सीए से डरहम, नेकां तक ​​देश भर में चले गए क्योंकि मैंने सुना है कि वजन घटाने के चमत्कार राइस हाउस के पवित्र मैदान पर जगह जब मैंने डॉ। केम्प्नर से मुलाकात की तो यह अच्छा ऑज़ के साथ दर्शकों को देने की तरह था। श्वेत पैंट और एक नौसेना नीले रंग की भांजनेवाला पहने हुए बुजुर्ग आदमी ने अपना हाथ मेरे पास ले लिया और कहा, "आपका बड़ा दिल, एक टूटे दिल है। जब आप 12 या 14 साल में बलात्कार हुए, तो आप कितने साल के थे? "मैं आँसूओं में फंस गया वह कैसे जानता था? जब मैं बलात्कार किया गया तब मैं 14 साल का था। मैंने सोचा कि मैं इसे इतनी अच्छी तरह से संभाला; कि मैं उन सभी पर काबू पा चुका हूं, लेकिन शरीर को याद है। मेरे शरीर को याद आया डा। केम्पनेर ने सिर्फ अपना हाथ बांध दिया। अगले कुछ महीनों में मेरे जैसे लोगों की संस्कृति में होने के कारण, और चावल और फल खाने के बाद, मेरा वजन कम हो गया, मेरा दिल सामान्य आकार में लौट आया, और मेरी गर्दन के चारों ओर चक्कर की तरह मैंने अपने चारों ओर की शर्मिंदगी को दूर किया। डा। केम्प्नर ने अपने 90 वें वर्ष में 1 99 2 में राइस हाउस से सेवानिवृत्त हुए। डरहम, नेकां में 1997 में उनका निधन हो गया।