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क्या हम एक लस-डिटेक्टिंग सर्विसेज डॉग बना सकते हैं?

SC Psychological Enterprises Ltd
स्रोत: एससी मनोवैज्ञानिक उद्यम लिमिटेड

मैंने अभी पर्डू विश्वविद्यालय के पशु चिकित्सा स्कूल के लिए एक बात दे दी थी, जब एक सुंदर काले बालों वाली जवान औरत मेरे पास आई और मुझसे पूछा "क्या यह एक लस-डिटेक्टिंग कुत्ता है?" उसने कहा, "मेरी बहन ने ऐसी स्थिति है जहां उसे लस की संवेदनशीलता वास्तव में खराब है ऐसा लगता है कि ग्लूटेन हर जगह है और वह यह जानते हुए कि यह वहाँ था बिना चल रहा है और अक्सर गंभीर प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है। "

मैंने इस तरह के एक लस-डिटेक्शन कुत्ते के रूप में कभी नहीं सुना था, हालांकि मैंने उसे समझाया कि मुझे कई कार्यक्रमों के बारे में पता था, जहां कुत्ते को विशिष्ट एलर्जी के प्रति प्रतिक्रियाओं वाले लोगों की मदद के लिए प्रशिक्षित किया जा रहा था। उदाहरण के लिए मुझे कई मूंगफली का पता लगाने वाले कुत्तों का पता था जो कि उन लोगों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किए गए हैं जिनके पास इस प्रकार की अखरोट के लिए गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं। मूंगफली एलर्जी के साथ कठिनाई न केवल मूंगफली से बचने की समस्या है, लेकिन कभी-कभी अन्य खाद्य उत्पादों को संदूषित होने पर दूषित पदार्थों या उपकरण जैसे मूंगफली उत्पादों के इस्तेमाल के दौरान अन्य वस्तुओं की तैयारी में अनजाने में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, विशेष रूप से संवेदनशील लोगों के लिए, मूंगफली वाले उत्पादों के साथ सीधे त्वचा संपर्क एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं। उदाहरण के लिए एक छोटा बच्चा मूंगफली का मक्खन सैंडविच खा सकता है और फिर खेल के मैदान के एक टुकड़े पर खेलता है और इस तरह एलर्जी के बच्चे के लिए संदूषण का एक स्रोत तैयार करता है जो बाद में उपकरणों के उसी टुकड़े पर खेलना चाहता है। एक ऐसे कुत्ते को रखना जो ऐसे मामलों में चेतावनी बेहद उपयोगी साबित हुआ है।

मैंने जवान औरत का नाम और ईमेल पता लिया और इस मामले पर गौर करने का वादा किया, हालांकि मुझे ऐसा लग रहा था कि यह उन स्थितियों में से एक हो सकता है जो सेवा कुत्ते की क्षमताओं से परे हो। कुछ जांच के बाद मुझे पता चला कि मैं गलत था, मुझे सुखद आश्चर्य हुआ।

सबसे पहले आप पूछ सकते हैं कि हमें एक लस-डिटेक्शन कुत्ता क्यों चाहिए। समस्या सीलिएक रोग है इस बीमारी वाले लोगों के लिए लस युक्त खाद्य पदार्थ एक असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है जो छोटी आंत को नुकसान पहुंचाता है। सीलिएक रोग से संबंधित आम लक्षणों में गैस, पेट की सूजन और सूजन शामिल है। गंभीर पेट दर्द, असामान्य मल, दस्त, वजन घटाने, थकान, कमजोरी, और उल्टी को हल्का भी अक्सर देखा जाता है। सामान्य छोटी आंत में छोटे बाल की तरह अनुमान लगाए जाते हैं जिनकी लंबाई विली के नाम से होती है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं जिससे शरीर को स्वस्थ रहने की जरूरत होती है। स्वत: प्रतिरक्षी प्रतिक्रिया इन विली को इतना नुकसान पहुंचाती है कि वे अब प्रभावी नहीं हैं, इस प्रकार आवश्यक पोषक तत्वों के शरीर से वंचित हो जाते हैं। इसके अलावा सीलिएक रोग छोटे आंतों में कोशिकाओं के बीच अंतराल को इतनी व्यापक रूप से खोलने के लिए पैदा कर सकता है कि वे खून में विषाक्त पदार्थों और लस के टुकड़ों को अनुमति देते हैं जो विनाशकारी परिणाम पैदा कर सकते हैं।

सल्लिक रोग रोगियों के लिए पूरी तरह से एक आहार लस रखने से एक चुनौती हो सकती है। विशेष रूप से मुश्किल यह है कि पार संदूषण की मायावी समस्या है। वर्तमान में सीलिएक रोग के लिए केवल एक ही उपचार होता है, और यह लस के साथ सभी संपर्कों का उन्मूलन है। यह आसान नहीं है। ग्लूटेन मूलतः एक प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है। हालांकि लस के कुछ स्रोतों जैसे कि अनाज, ब्रेड, कुकीज़, और पिज्जा को खोजना आसान है, लेकिन यह भी एक पूरक, बांधने की मशीन, या घुटन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उन उत्तरार्द्ध ग्यूज़ लस में सोया सॉस और कई वाणिज्यिक सलाद ड्रेसिंग सहित सभी प्रकार के भोजन में छिपाया जा सकता है। कुछ गैर-उत्पाद वाले उत्पादों जैसे कि टूथपेस्ट्स, कीट विकार स्प्रे और कुछ सौंदर्य प्रसाधन और सौंदर्य उत्पादों में लस को खोजने के लिए भी संभव है।

स्लोवेनिया में लस-डिटेक्शन कुत्तों को विकसित करने के लिए पहला सफल कार्यक्रम शुरू किया गया था। इस मामले में मेरी खोज ने सुझाव दिया कि उत्तरी अमेरिका में आने वाले पहले लस-डिटेक्शन कुत्ते को स्लोवेनिया में प्रशिक्षित किया गया और 2011 में पहुंचे। यह कुत्ता एलियास नामित था और एक सुंदर ब्यूसेरॉन यह एक बड़ा कुत्ता है, आमतौर पर 70 और 100 पाउंड के बीच, रखरखाव और झुंड के लिए इस्तेमाल किया जाता है। नस्ल अपने मूल फ्रांस के बाहर अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है कुत्ता का स्वामी होली स्कॉट है, जो एलियंस को मिला, जब वह मिसौरी विश्वविद्यालय में वैद्यक चिकित्सा कॉलेज में प्रथम वर्ष का छात्र था। एलीस स्कॉट के जीवन के लिए एक आवश्यक अतिरिक्त था क्योंकि उसकी सीलिएक बीमारी इतनी गंभीर है कि वह कुछ हफ्तों तक बीमार हो सकती है अगर वह कुछ खाती है जिसे पहले किसी चाकू से कटा हुआ किया गया था जिसमें कुछ छोटी मात्रा में लस शामिल था। एलियास ने स्कॉट को स्वतंत्रता प्रदान की है कि उसने पहले कभी नहीं किया था, उसे रेस्तरां में बाहर जाने और खाने के लिए अनुमति दी गई थी (जो पहले एक जोखिम भरा उपक्रम था)। हालांकि एक ग्लूटेन का पता लगाने के कुत्ते का एक बड़ा उपक्रम है और लगातार रखरखाव प्रशिक्षण की आवश्यकता है। असल में आपको कुत्ते की नाक को लगातार जांचना चाहिए और उन सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए उसे सबूत देना चाहिए जो किसी व्यक्ति को मिल सकता है स्कॉट हर दिन एलियास के साथ काम करता है ताकि उसकी तीव्रता को बनाए रख सकें। जब उसे लस के लिए कुछ का परीक्षण करने का समय आ जाता है, तो वह आइटम पर छेद वाले एक आवरण रखती है और एलियास को सूँघने की अनुमति देता है। जब लस होता है तो एलियास उसे दूर खींचने की कोशिश करता है, जबकि अगर वह सुरक्षित होता है तो वह कुछ भी नहीं करता है।

उत्तरी अमेरिका में प्रशिक्षित एक लस-डिटेक्शन कुत्ता प्राप्त करना अब संभव है। एक हालिया कार्यक्रम डॉन स्की द्वारा शुरू किया गया था, जिसने एक दशक पहले सेलियक रोग विकसित किया था। होली स्कॉट के मामले में, लस की संवेदनशीलता गंभीर थी और वह भोजन खाने से बीमार हो सकती थी, जो कि लस युक्त कुछ के रूप में एक ही ग्रिल पर पकाया जाता था। यूरोपीय कार्यक्रम के किसी भी पूर्व ज्ञान के बिना, Scheu (जो एक बार खोज और बचाव कुत्तों को प्रशिक्षित करता था) आश्चर्यचकित था कि क्या एक कुत्ते को लस का पता लगाने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है। उसने चारों ओर से पूछा, किसी व्यक्ति की तलाश में कई सर्विसेज कुत्ते प्रशिक्षकों से संपर्क करने वाले, जो कोशिश करेंगे, लेकिन कोई नहीं माना कि यह किया जा सकता है। अंततः वह ब्रदरन, मिशिगन के एक फेमा-प्रमाणित मास्टर कुत्ता ट्रेनर कैथरीन वाट्टर से मिले, जो इसे एक कोशिश देने को तैयार थी। कुत्ता जिसे उन्होंने प्रशिक्षित करने का फैसला किया था, वह स्की की जर्मन श्रोथहार्ड पॉइंटर पिल्ला, विलो यह प्रशिक्षण इतना सफल था कि स्की और वॉटर ने फैसला किया कि वे दूसरों की मदद करना चाहते हैं और लस और अन्य एलर्जी लगाने के लिए कुत्तों को प्रशिक्षित करने के लिए अपना स्वयं का कार्यक्रम लॉन्च कर रहे हैं। वे अब अपने स्वयं के कुत्तों को "झाड़ू" रेस्तरां या अन्य स्थानों पर भी प्रदान करते हैं, जब लोग संभवतः संदूषण के बारे में चिंतित हैं।

स्की की भौतिक स्थिति पर विलो के आने से पहले उत्तरोत्तर खराब हो गए थे। उसने इतना वजन खो दिया था कि वह 100 पाउंड से कम हो गई थी और डॉक्टरों ने उसे बताया था कि अगर वह बीमारी को नियंत्रण में नहीं पातीं तो उसे रहने के लिए केवल 3 से 5 साल ही मिले थे। अब उसे लस का पता लगाने के कुत्ते की मदद से उसने लस मुक्त रहने में कामयाबी हासिल कर ली है और उसके पहले के स्वास्थ्य में बहुत अधिक सुधार हुआ है। वह कहकर कुत्ते के प्रभाव को संक्षेप में बताती है, "विलो ने मुझे अपना जीवन दिया है।"

स्टेनली कोरन कई पुस्तकों के लेखक हैं: द विज़डोम ऑफ डॉग्स; क्या डॉग ड्रीम है? बार्क से जन्मे; आधुनिक कुत्ता; कुत्तों को गीले नाक क्यों करते हैं? इतिहास के पंजप्रिंट; कैसे कुत्ते सोचते हैं; कैसे डॉग बोलो; हम कुत्तों को हम क्यों प्यार करते हैं; कुत्तों को क्या पता है? कुत्तों की खुफिया; क्यों मेरा कुत्ता अधिनियम तरीका है? डमियों के लिए कुत्तों को समझना; नींद चोरों; बाएं हाथ वाला सिंड्रोम

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