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क्या मस्तिष्क फीका को रोकने के लिए खाओ?

यह एक सप्ताह की दोपहर, अच्छी तरह से ज्ञात (लेकिन व्याख्या करने में मुश्किल) यूरोपीय लेखकों पर 8 घंटे के प्रत्येक दिन का कोर्स था। प्रशिक्षक, कुछ नाराज आंखों की ओर देख रहे थे, ने संगोष्ठी के विद्यार्थियों से एक कहानी के दार्शनिक संदर्भ पर टिप्पणी करने को कहा, और पढ़ा जाने वाली चुप्पी ने उसे एक ब्रेक प्रेरित किया। कैफीन और नाश्ते के लिए कैफेटेरिया के पलायन के दौरान "मुझे मस्तिष्क मरे हुए लग रहा था"

किसी भी समय हो सकता है ध्यान केंद्रित करने, समझने में असमर्थता से परिभाषित होने, नए विचारों को याद करना या उत्पन्न करने के लिए अक्षमता से परिभाषित, लेकिन बहुत मनोवैज्ञानिक शोध के अनुसार, यह दोपहर में होने की संभावना है क्योंकि मेरी कक्षा का उदाहरण है। दो घंटे पहले, टिप्पणियां और विश्लेषण शीघ्र ही आ रहे थे और सक्रिय चर्चाएं पैदा कर रहे थे। अब केवल चुप्पी थी।

कठोर एरोबिक कसरत या मैराथन के बाद होने वाली मांसपेशियों की थकान जैसे क्लास को समाप्त करने वाली थकान एक मायने में थी। बहुत कम आरक्षित मानसिक ऊर्जा थी

यह एक कक्षा है, एक अदालत नहीं है, और न ही ऑपरेटिंग कमरे, न हवाई जहाज़ का कॉकपिट; मस्तिष्क शक्ति की गिरावट जीवन या कानूनी परिणामों को प्रभावित करने वाला नहीं था। लेकिन कक्षा में भी, दिन में पहले से उच्च उत्पादकता बनाए रखने के लिए मस्तिष्क की विफलता को कई घंटे तक मानक परीक्षा लेने वाले विद्यार्थियों के बीच ध्यान दिया गया है। एक हाल ही में डेनिश अध्ययन में, सिवेर्ट्स्सेन और उनके सहयोगियों ने दिन में पारित हर घंटे के लिए टेस्ट स्कोर में एक मापन योग्य गिरावट पाई। देर से दोपहर में अंक खराब हो गए। (एंड सी सी

यह एक नई शिकायत नहीं है बहुत पहले के अध्ययन से स्वयंसेवकों को देने वाले कार्यों को ध्यान में रखते हुए ज्ञात ज्ञापन को भी दिन के समय के साथ संज्ञानात्मक प्रदर्शन और ध्यान में कमी आई। अभी तक कोई भी अभी तक मानसिक रूप से ताजा पायलट के साथ ही सुबह में उड़ान भरने का सुझाव नहीं दे रहा है, या 3 बजे से पहले सर्जिकल प्रक्रिया का निर्धारण कर सकता है। लेकिन एक दोस्त जिसने अपने मोतियाबिंदों को हटा दिया था, दोपहर से पहले की प्रक्रिया पर जोर दिया।

क्या इस मध्य दोपहर के मस्तिष्क कोहरे को उलटने का एक तरीका है? विद्यार्थियों की एक कक्षा एक जवाब मांगने के लिए समर्पित थी। ध्यान अवधि और रचनात्मक सोच, या कम से कम कहानियों में छिपे हुए अर्थों को समझने की क्षमता, लगभग 20 मिनट में अधिकांश वर्ग द्वारा बहाल हो गई थी। छात्रों ने कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट स्नैक्स (ज्यादातर कम वसा वाले पटाखे और कुछ बचे हुए बेगेल दोपहर के भोजन से आधा) का सेवन किया, और अधिकांश ने जल्दी से बाहर चलने या सूरज में बैठे थे मजे की बात है, किसी ने भी उनके मस्तिष्क को कैसे रोकना बंद करने की सलाह दी थी, लेकिन वे सब बहुत ही एक ही बात कर रहे थे और यह काम किया।

कैफीन को शायद संज्ञानात्मक कार्य और फोकस के रूप में संभवतः सबसे शक्तिशाली बहाल किया गया है। इसका प्रभाव आसानी से गैर-कैफीन सेवन के कई घंटों के बाद महसूस होता है जब सुबह का पहला कप कॉफी का सेवन होता है। लेकिन कॉफी के कई कप या एक परीक्षण समाधान में समकक्ष के बाद भस्म अतिरिक्त कैफीन अभी भी संज्ञानात्मक परीक्षणों पर प्रदर्शन बढ़ा सकता है। कैफीन मस्तिष्क में किसी विशेष रसायन की कार्रवाई को रोकता है, और इसके बजाय डोपामिन और अन्य सतर्कता वाले मस्तिष्क रसायनों को अधिक सक्रिय बनाने के लिए अनुमति देता है। प्रभाव को कम मस्तिष्क फीका के साथ और अधिक सतर्क होने का अनुभव करना है। बेशक, दोपहर में कैफीन का सेवन करने से इसके जोखिम भी होते हैं, खासकर अनिद्रा के कई घंटे बाद।

तो यह एक समस्या है, तो अन्य मस्तिष्क के सुधारों का उपयोग करना होगा।

एक स्टार्च, कम या गैर-वसा कार्बोहाइड्रेट खाने से मस्तिष्क में थकान को उलटा होता है, लेकिन उत्तेजक नहीं होता है। बल्कि, कार्बोहाइड्रेट फ़ोकस बनाए रखने और / या बहाल करने के लिए लगता है अध्ययनों को सेना के साथ किया गया था कि यह देखने के लिए कि क्या कार्बोहाइड्रेट का उपभोग कठिन संज्ञानात्मक परीक्षणों पर सतर्कता और ध्यान बनाए रखने के लिए किया गया था, इसके बाद भी सैनिकों को लंबे समय तक ज़ोरदार अभ्यास से समाप्त हो जाने के बाद भी। स्वयंसेवकों को मजबूर जुलूस के घंटे के बाद तरल रूप में कार्बोहाइड्रेट या प्लेसबो दिया गया, और फिर वैज्ञानिकों ने उनके संज्ञानात्मक प्रदर्शन को मापा। परीक्षण की स्थिति यह निर्धारित करने के लिए थी कि कैसे शल्य चिकित्सा के दौरान उच्च स्तर के मस्तिष्क के काम को बनाए रख सकते हैं। उन जगहों पर प्लेसबो ने सबसे खराब प्रदर्शन किया; कार्बोहाइड्रेट लेने वालों ने काफी बेहतर किया

कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने का सकारात्मक प्रभाव मस्तिष्क की ग्लूकोज की महत्वपूर्ण ऊर्जा आपूर्ति प्राप्त करने के कारण था, और यह भी क्योंकि सेरोटोनिन के स्तर में वृद्धि हुई। यह न्यूरोट्रांसमीटर, जो कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद ही बनता है, दशकों से पहले विकर्षण को फिल्टर करने और एकाग्रता में सुधार करने के लिए दिखाया गया था।

लेकिन मेरे साहित्यिक पाठ्यक्रमों में मेरे कुछ सहपाठियों ने "उपचार" के बजाय कार्बोहाइड्रेट का इलाज करने का विकल्प चुना और कैंडी सलाखों या चिप्स के साथ वेंडिंग मशीन की यात्रा से लौट आया। जबकि वे कार्बिल खा रहे थे, इन स्नैक्स में वसा में पाचन काफी धीमा था, और उन्होंने एक घंटे से अधिक समय तक कार्बोहाइड्रेट के सकारात्मक प्रभाव को महसूस नहीं किया हो। सौभाग्य से, कोई भी कार्बोहाइड्रेट मुक्त या बेहद कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर नहीं था। अगर वे थे, तो उनके मानसिक थकावट से लड़ने का कोई रास्ता नहीं होता। विडंबना यह है कि दोपहर की मंदी लंबे समय तक मस्तिष्क के किसी भी काम के बावजूद उच्च वसा वाले भोजन की प्रतिक्रिया के रूप में सामने आई है। एक यह सोचता है कि कैसे मस्तिष्क इस मंदी से ठीक हो जाती है, और अतिरिक्त थकाऊ दिमाग काम अगर कार्बोहाइड्रेट से इनकार कर दिया। हालांकि यह सच है कि पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार के कई हफ्तों के बाद मस्तिष्क अनुकूलन की अवधि के दौरान, ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करता है और मस्तिष्क कोहरे के रूप में जाना जाता है।

सर्जरी की बुकिंग करते समय यह कुछ और ही विचार करना है