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कैसे सही रास्ते पर नाश्ता करने के लिए

आधुनिक स्नैक युद्ध की हताहतों की संख्या को बढ़ाकर, स्नैक टेक्नोलॉजी ने पिछले 30 वर्षों में नाटकीय रूप से सुधार किया है। खाद्य कंपनियां, डोपामाइन जैसी न्यूरोट्रांसमीटर के बारे में जानते हैं, और उन्होंने अपने मस्तिष्क की सुरक्षा को डूबने के लिए अपने स्नैक्स का अनुकूलन किया है स्नैकिंग अब एक बन गया है

आपके न्यूरोफिज़ियोलॉजी और आधुनिक खाद्य विज्ञान के बीच लड़ाई और दुर्भाग्य से, जब तक आप रहस्यों को नहीं जानते हैं, आपका मस्तिष्क स्नैक-इंडस्ट्रियल कॉम्प्लेक्स के लिए कोई मुकाबला नहीं है। लेकिन आप सही रास्ते पर सेट करने के लिए मस्तिष्क रसायन विज्ञान का लाभ ले सकते हैं, अक्सर उसी तरह से कि खाद्य कंपनियां आपको गलत रास्ते पर सेट करना चाहते हैं। इसलिए जब मेरी आखिरी पोस्ट में स्नैकिंग से बचने के तरीके पर ध्यान केंद्रित किया गया था, यह पोस्ट एक स्वस्थ तरीके से कैसे किया जाए (सुरक्षित नमस्कारों पर एक व्याख्यान यदि आप करेंगे, तो रूपकों को मिश्रण करने के लिए) पर केंद्रित है

1. काटने के आकार के टुकड़ों में फल कटो। खाद्य कंपनियों को पता है कि जब स्नैक्स काट-आकार होता है तो आप उनमें से अधिक खाते हैं। एक, क्योंकि आप उन्हें अर्ध-अनजाने में खा सकते हैं दो, क्योंकि काटने के आकार के चीजों को डोपामिन प्रणाली को तंग करती है। हर कोई खुद को थोड़ा असंतुष्ट करता है, आपको जाने के लिए पर्याप्त डोपामिन जारी करता है, लेकिन आपको संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं है तो आप बॉक्स के निचले भाग पर अपने प्रतिबिंब पर घूर रहे हैं। यह अच्छा नहीं है यदि आप जंक फूड खा रहे हैं, लेकिन अच्छा है अगर आप फल खा रहे हैं तो ब्राउनी के काटने के खिलाफ लड़ाई में फल को पैर देने में मदद करने के लिए, इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें (या सिर्फ अंगूर की तरह काटने वाले आकार के फल खाते हैं)।

2. स्वस्थ नाश्ते खरीदें। आप आम तौर पर केवल अस्वस्थ नाश्ता खाने के लिए जा रहे हैं यदि वे घर के आसपास बैठे हैं। यही कारण है कि खाद्य कंपनियां विपणन और फैंसी पैकेजिंग में इतना पैसा डालती हैं। जैसा कि मेरे आखिरी पोस्ट में कहा गया था, "प्रलोभन से बचने का विरोध करना इससे आसान है"। तो अस्वास्थ्यकर नाश्ता खरीदना न करें अगर आपको बुरी लालसा मिल गई है, तो हर समय एक बार अपने आप से इलाज करने के लिए बिल्कुल ठीक है, लेकिन यह एक मजबूत पर्याप्त तरस होना चाहिए जो आप स्टोर में जाने के लिए तैयार हैं। यदि आपको फ्रिज में हुमस मिल गया है, लेकिन फ्रीजर में आइसक्रीम भी है, तो आपको क्या लगता है कि जीतना है? आपका मस्तिष्क आम तौर पर आलसी होता है, और जो भी आसान है, वह जाने के लिए सबसे अधिक संभावना है। तो अगर आपको घर के आसपास बिछाने के लिए स्वस्थ नाश्ते हैं, तो संभावना है कि आप स्वस्थ नाश्ते खायेंगे

3. उस मौसम में उत्पादन करें। बेशक आप एक सेब खाने के लिए नहीं चाहते, क्योंकि साल के 6 महीनों के लिए वे अर्ध-मिठास के भावपूर्ण गेंदें हैं। और हां, नवंबर में फरवरी में स्ट्रॉबेरी या टमाटर नहीं मिलता है। जब फलों और सब्जियां सीजन में होती हैं तो वे बहुत आश्चर्यजनक रूप से बेहतर स्वाद लेते हैं कि वे वास्तव में कूल रार्च डोरिटोस या एम एंड एमएस के खिलाफ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं और जीत सकते हैं। मेरे लिए, किसान के बाजार में जाने के लिए बहुत मददगार था, क्योंकि भोजन हमेशा मौसम में रहता है। (वैकल्पिक रूप से आप बस इसे Google कर सकते हैं)

4. होशपूर्वक खाओ बेसल गैन्ग्लिया अनजाने में व्यवहारिक व्यवहार को नियंत्रित करता है। तो जब बेसल गैन्ग्लिया पूरी तरह से खाने के प्रभारी होते हैं, तो आप अनजाने में आपके मुंह में फावड़ा खाना खायेंगे अपने मुंह में डाल रहे भोजन के प्रति सचेत रहें इसे पसंद करें इसे चबाएं। खाने के दौरान टीवी को देखना बंद करो बस खाने के अलावा अन्य चीजें करते समय खाना बंद करो इसके अतिरिक्त लाभ यह है कि गंदे (यानी संसाधित) भोजन आमतौर पर इस तरह की जांच के लिए अच्छा नहीं खड़ा है, लेकिन अच्छा खाना वास्तव में बेहतर स्वाद होगा। जितना अधिक आप खाने वाले अच्छे भोजन की ओर ध्यान देते हैं, उतना ही अधिक डोपामिन जारी किया जाएगा और इसे अधिक संतोषजनक बनने के लिए किया जाएगा।

5. एक बार पॉप के बाद, आप रोक नहीं सकते आपका मस्तिष्क न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन का उपयोग उन कार्यों को पूरा करने के लिए एक पुरस्कार के रूप में करता है जो आप करना चाहते हैं, और आपको उन कार्य करना शुरू करने के लिए भी शामिल करना चाहिए जो आप करना चाहते हैं। इसलिए यदि आप प्रिंग्स का एक बॉक्स खोलते हैं तो आपका मस्तिष्क इसे पूरी तरह खत्म करने के लिए एक चुनौती के रूप में देखता है, और आरंभ करने में आपकी मदद करने के लिए कुछ डॉप्माइन जारी करता है। यही डोपामिन आपको पहले काटने के लिए ले जाता है, जो अधिक डोपामाइन को रिलीज करता है और आपको तब तक खाने के लिए धक्का देता है जब तक कि आप काम नहीं करते। यही कारण है कि "पॉप होने के बाद, आप बंद नहीं कर सकते" लेकिन यह केवल प्रिंसल पर लागू नहीं होता है, आप गर्ल स्काउट कुकीज़ के लिए डोपामाइन को रिहा कर रहे हैं, एम एंड एमएस का एक बैग आदि। तो आप पूरे पैकेज को कैसे नहीं खाते हैं, भले ही आपका दिमाग आपको उस लक्ष्य की ओर धकेल रहे हो? अपने नाश्ते को एक कटोरे में डाल दें ताकि आप इसे खत्म कर सकें। यह मूर्खतापूर्ण लग सकता है, लेकिन यह आमतौर पर आपके मस्तिष्क को छल करने के लिए पर्याप्त है।

6. चीनी एक दवा है दक्षिण अमेरिकी पौधे से शुद्ध सफेद पाउडर किसी भी अन्य की तुलना में अधिक मौतों और चिकित्सा जटिलताओं का कारण बनता है? चीनी। आपके पास जितनी अधिक चीनी है, उतनी ही आपके मिठास सेट को बढ़ाया जा रहा है, और जितना अधिक आप मिठाई की अपेक्षा करते हैं। जबकि कृत्रिम मिठास कैलोरी नहीं जोड़ सकते हैं, वे अभी भी मिठास के लिए आपकी इच्छा में वृद्धि करेंगे यदि आपके आहार में मिठास को बहुत अधिक संसाधित किया गया है, तो आप सूक्ष्म मिठास फल और अन्य वास्तविक भोजन का आनंद नहीं लेंगे। क्षमा करें, इसका अर्थ है सोडा को नष्ट करना, यहां तक ​​कि आहार सोडा, जैसे आपका डिफॉल्ट पेय (एनबी रस वास्तव में सोडा से आपके लिए बहुत बेहतर नहीं है)। पानी या नाकाबूद चाय की कोशिश करो

7. अच्छा खाना खाओ यदि आपका भोजन संतोषजनक नहीं है, तो आपका नाश्ता करने की इच्छा शायद बढ़ जाएगी मैं यह नहीं कह रहा हूं कि आप केवल "स्वस्थ" भोजन खा सकते हैं सिर्फ अच्छा भोजन खाएं (यानी संसाधित भोजन नहीं) जो आप आनंद लेते हैं। इसके बारे में अधिक पढ़ने के लिए रक्षा रक्षा में माइकल पोलान द्वारा।

8. आहार भोजन न खाना। आम तौर पर आहार भोजन असली चीज़ की एक खराब नकली है। यदि आप तरक्की कर रहे हैं चॉकलेट, एक कम carb चॉकलेट आइसक्रीम बार नहीं है यह शायद सिर्फ अपनी तरस तंग होगा इसके बजाय, अच्छा चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा लें, और इसे स्वाद लें यदि आप हमेशा अपने आप को जो चीज की इच्छा रखते हैं, उसे नकार देते हैं, न केवल आप संतुष्ट नहीं होंगे, लेकिन जिस चीज़ की आप चाहती हैं वह भी अधिक आकर्षक हो जाएगी।

9. नाश्ते न करें यह लग सकता है कि इस पोस्ट के पूरे कारण के मुकाबले यह काउंटर है, लेकिन अगर आपको स्नैकिंग के साथ वास्तव में कोई समस्या है, तो ऐसा मत करो। स्नैकिंग का अर्थ है एक निश्चित अनौपचारिकता और संरचना की कमी। संरचना की कमी कुछ लोगों के लिए बहुत तनावपूर्ण हो सकती है, क्योंकि उनका मस्तिष्क हमेशा सोचते हैं, "क्या मैं भूख लगी है? क्या मैं अब स्नैकिंग कर सकता हूं? "निर्णय लेने से लगातार अपनी इच्छा शक्ति नहीं मिल सकती है इसलिए यदि आपको लगता है कि आप संतुष्ट नहीं हैं और संयम में नहीं खा सकते हैं, तो "स्नैकिंग" के बजाय बस अधिक छोटे भोजन की योजना बनाएं आपको मिल सकता है कि पूर्व-नियोजित भोजन कार्यक्रम को छड़ी करना आसान हो।

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