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मैग्नेशियम: एक खनिज जो आपको चाहिए और इसकी कमी हो सकती है

एक बार मैंने मैग्नीशियम के बारे में सोचा था कि एक वैज्ञानिक बनने से पहले, गर्मियों में मैंने कैसर हेलीकाप्टर इंजन कारखाने में फर्श पर मैग्नीशियम शेविंग बहला था। जब मैं कॉलेज चला गया, मुझे पता चला कि मैग्नीशियम मानव और पशु निकायों में एक आवश्यक खनिज था। एक पशु चिकित्सा छात्र के रूप में, मुझे पता चला कि एक मैग्नीशियम की कमी ने मवेशियों में "घास टेटनी" का कारण बना दिया है, जो कि पोषणयुक्त या एल्यूमीनियम में विशेष रूप से मिट्टी में उबला हुआ, अत्यधिक निषेचित घास खा रहा है; इन स्थितियों में मैग्नीशियम की उपलब्धता कम हो जाती है।

हाल ही में, एक एमआईटी वैज्ञानिक, इन्ना स्लटस्की ने पांच साल के अध्ययन की रिपोर्ट दिखाते हुए दिखाया कि मैग्नीशियम ने सीखने की क्षमता में सुधार किया है, काम कर रहे स्मृति और चूहों में लघु और दीर्घकालिक स्मृति दोनों। सुधार युवा और पुराने दोनों चूहे में पैदा हुए थे। उन्होंने चूहों को सिंथेटिक मैग्नीशियम के पूरक, मैग्नीशियम-एल-थ्रेनेट (एमजीटी) खिलाया, जिससे रक्त-मस्तिष्क बाधा और तंत्रिका कोशिकाओं में मैग्नेशियम की क्षमता में सुधार हुआ।

कैसे मैग्नीशियम लाभ मस्तिष्क समारोह शायद इस तथ्य से संबंधित है कि मैग्नीशियम एंजाइमों के लिए एक कॉफ़ेक्टर है जो एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) को एडीनोसिन पाइरोफॉस्फोरिक एसिड (एडीपी) में परिवर्तित करती है, जिसके बाद ऊर्जा के बाद के रिलीज के साथ मस्तिष्क एक वास्तविक ऊर्जा हॉग है

मनुष्य को कितना एमजीटी लेना चाहिए, वह ज्ञात नहीं है, लेकिन शायद कोई उस पर काम कर रहा है। पुरुषों के लिए 400 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 310 मिलीग्राम मैग्नीशियम की सिफारिश की दैनिक मात्रा है। यह अनुमान लगाया गया है कि केवल 32% अमेरिकी अपने आहार में यह राशि प्राप्त करते हैं। प्राथमिक खाद्य स्रोत हरी veggies, फल, और कुछ पागल हैं। पारंपरिक पोषण संबंधी पूरक समाधान नहीं हैं शोधकर्ताओं ने पाया कि आम आहार की खुराक में मैग्नीशियम आसानी से मस्तिष्क में प्रवेश नहीं करता है।

एक वाणिज्यिक उत्पाद, जब यह उपलब्ध हो जाता है, सुरक्षा के लिए परीक्षण नहीं किया गया हो सकता है (पोषक तत्वों की खुराक सरकारी विनियमित नहीं है), दूसरी ओर, अतिरिक्त रक्त मैग्नीशियम से छुटकारा पाने में स्वस्थ गुर्दे बहुत अच्छे हैं। एमजीटी के उपयोग से मस्तिष्क में अतिरिक्त मैग्नीशियम की संभावना की जांच नहीं की गई है।

स्रोत:
स्लटस्की, आई एट अल मस्तिष्क मैग्नीशियम को ऊपर उठाने से सीखने और मेमोरी में वृद्धि। न्यूरॉन। 65 (2): 165-177

कॉपीराइट, 2010, डब्ल्यूआर क्लाम