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कैसे अपने चीनी लत से अधिक प्राप्त करने के लिए

क्या आप आजीवन मिठाई दाँत (उर्फ चीनी की आदी) हैं? कुछ मीठा करने के लिए इसे बंद करने के लिए बिना कुछ भोजन खत्म नहीं कर सकता? मिठाई के लिए पेट में "आरक्षित टैंक" है? मैं भी। भोजन के बाद मैं पूरी तरह से भरा हो सकता है, अभी तक 800 कैलोरी मिठाई के लिए बहुत सारे कमरे हैं मेरा तालू भेदभाव नहीं कर रहा है, यह असली शक्की और नकली चीनी को पसंद करता है, आप इसे नाम देते हैं, कुछ भी प्यारा होगा। मेरी लत की गंभीरता पिछले वर्ष हुई जब मैंने डंकिन डोनट्स में पांच कॉफी के साथ मेरी कॉफी का आदेश दिया। मेरे पीछे की महिला ने पूरी लाइन के लिए जोर से चिल्लाया, "पांच!" यह कितना में डालता है ?! "दुख की बात यह है कि अगर मैं असली चीनी का इस्तेमाल कर रहा था, तो यह अधिक पसंद होता है … उम … 8 या 9। (आधा दर्शक अपने सिर को मिलाते हुए अभी-दूसरे आधे पूरी तरह से मुझे मिल जाते हैं )

अच्छी खबर यह है कि मैं वसूली में हूँ किसी भी लत की तरह, चीनी की लत को दूर किया जा सकता है नशे की लत के विपरीत, आपको चीनी को पूरी तरह से देने की ज़रूरत नहीं है हमारे पास चीनी की मात्रा को खाद्य उद्योग, हमारे शुरुआती परिवार के अनुभव और हमारे भोजन के विकल्प द्वारा वातानुकूलित किया गया है। खाद्य उद्योग के संदर्भ में, वर्षों में उत्पादों के लिए बड़ी मात्रा में चीनी जोड़ा गया है। यहां तक ​​कि अगर आपके आहार में 20 साल में बदलाव नहीं हुआ है, तो आप निस्संदेह अधिक चीनी खा रहे हैं, जिसका मतलब है कि आप इसे मिटाने के बिना भी कुछ चीज़ों को पसंद करते हैं। खाद्य कंपनियों को यह पता है, वे यह सोचते हैं कि अगर आप चीनी (प्रतिद्वंद्वी से ज्यादा) जोड़कर अपने उत्पाद पर "हुक" प्राप्त कर सकते हैं तो आप एक वफादार ग्राहक होंगे टोनी द टाइगर, मेरे दोस्त, ड्रग लॉर्ड से शायद ही अलग हैं। आपके शुरुआती परिवार के अनुभव भी बहुत हैं एक बच्चे के रूप में आपके लिए उपलब्ध खाद्य पदार्थों के बारे में सोचो कई परिवारों की तरह, हम नियमित रूप से रात के खाने के बाद मिठाई खाते हैं, इसलिए हो सकता है कि मैं इसे इतनी जल्दी क्यों चाहता हूं आपकी वर्तमान आदतें उन अनुभवों से काफी प्रभावित होती हैं … और बेशक, अच्छा पुराने टोनी

जैसे ही हमारे तालियों को शक्कर की तमन्ना करने के लिए वातानुकूलित किया गया है, वैसे ही इसे कम से कम लालच करने की शर्त हो सकती है प्रक्रिया बहुत सरल है यदि आप बार-बार भोजन खाते हैं, तो आप की ओर से आपकी आत्मीयता भी बढ़ेगी, भले ही आपको पहले खाना पसंद न हो। इस तरह से हमने चीनी के साथ मुसीबत में डाल दिया है- हमने इसके लिए बहुत अधिक भूख पैदा की है। कम खाना पसंद करने के लिए, हमें रिवर्स में इस प्रक्रिया को काम करना होगा। चाबी अपने पैलेट को कम मीठा पसंद करने के लिए प्रशिक्षित करना है सूचना मैंने कहा "मिठाई" और नहीं "चीनी"। नॉन-कैरल मिठाइयां भी मिठाई होती हैं, कभी-कभी चीनी से भी मीठा होती है चीनी के बजाय गैर-कैरल मिठास का उपयोग करना आपकी चीनी की लत को कम नहीं करेगा, यह केवल इसे खिलाएगा

यहां कुछ तरीके हैं जिनसे आप अपनी पैलेट को कम मिठाई पसंद करने के लिए शुरू कर सकते हैं।

1. कॉफी का प्रयोग अगर, मेरे जैसे, आप हर रोज अपनी कॉफी (या चाय) में चीनी का भार डालते हैं, तो आप इसे कम पसंद करने के लिए अपने तालू को प्रशिक्षित करने के लिए एक अवसर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप कितने पैकेट या चम्मच चीनी / स्वीटनर का उपयोग करते हैं? एक घटाएं कॉफी काफी मीठा नहीं स्वाद लेती है, लेकिन इसे दो या तीन सप्ताह के लिए इस तरह से पीना जारी रखेगा, या जब तक आप इसे इस्तेमाल नहीं करते। एक बार जब आप मिठास के इस स्तर के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो एक से अधिक काट लें, और जब तक आप केवल एक पैकेट (या कोई नहीं) के नीचे होते हैं तब तक प्रक्रिया दोहराते रहें। यहां कुंजी एक समय में थोड़ी कम कटौती करना है, जब आप मिठास के वर्तमान स्तर के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो केवल अधिक काटा जा सकता है मुझे यह रिपोर्ट करने में खुशी है कि मैं दो पैकेट में हूं कॉफी से पांच पैकेट के साथ एक घूंट लेते हुए अब मेरे लिए बहुत प्यारी लगती है यह मुझे कुछ समय ले गया लेकिन मैं वहां गया कुछ लोग ठंड टर्की जाने पसंद करते हैं यदि आप ऐसा कर सकते हैं, महान, लेकिन कई लोगों के लिए यह अप्रिय होगा जो उन्हें पिछली आदत में वापस चला जाएगा।

2. अपने सौदा को पतला । हमेशा पीने के पेय पदार्थों से जो मीठा स्वाद लेते हैं, हम पानी और अन्य असंतुष्ट पेय पदार्थों को कम संतोषजनक पाते हैं। यदि आप प्रति दिन पांच सोडा (आहार या असली चीनी) पीते हैं तो एक को पानी में बदल दिया जाता है या बिना सेल्टज़र (कृत्रिम मिठाईदार) को बदल दिया जाता है। दो हफ्तों में, एक सोडा को पानी या नॉनस्यूच सेल्टेज़र के साथ बदलें। जब तक आप पूरी तरह से स्थानांतरित नहीं हो जाते तब तक ऐसा करते रहें। यदि आप गैर-कार्बोनेटेड पेय को रस, क्रिस्टल लाइट, या नींबू पानी से पीना पसंद करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप जितना अधिक पानी डालते हैं, उतना आम तौर पर उतना कम होता है। मिठाई से दूर होने के लिए अपने आप को पीने के लिए मिश्रण अनुपात पीने के लिए पानी को धीरे-धीरे बढ़ाएं

3. स्नैक स्वैप एक ही अवधारणा मिठाई स्नैक्स के लिए लागू होती है अपने विशिष्ट स्नैक (दही, ग्रैनोला बार, आदि) में कितने ग्राम चीनी हैं इसी तरह के विकल्प खोजें जो कि चीनी की कम ग्राम है उदाहरण के लिए, एक काशी ग्रैनोला बार में क्वेकर की तुलना में कम चीनी है। फिर, कम चीनी संस्करणों (जैसे, दही) में कृत्रिम मिठासों से सावधान रहें। ये वास्तव में असली चीनी संस्करणों की तुलना में भी मीठा स्वाद ले सकते हैं, हालांकि उनके पास चीनी की कम ग्राम है इससे मिठाई के लिए आपकी इच्छा में कमी आएगी। आप कुछ स्नैक्स भी शामिल करना शुरू कर सकते हैं जो बिल्कुल मिठाई नहीं हैं (बादाम, पनीर, और हुमस) ताकि आप बिना नाश्तेयुक्त नमकीन का उपयोग करें

4. खुश घंटे । कॉकटेल में शराब की मजबूत मात्रा में शक्कर के मजबूत स्वाद से बढ़ने के लिए चीनी की एक उच्च मात्रा होती है। कॉकटेल के मिश्रण से बचें (जैसे, खट्टा मिश्रण, मार्जरीटा मिश्रण, आदि) और इसके बजाय ताजा फल (निचोड़ या हलचल) का उपयोग करने के लिए कोई अतिरिक्त चीनी नहीं मिला। आपको प्राकृतिक फल का स्वाद मिलेगा, लेकिन कम तीव्र मिठास के साथ। कम मिठाई होने के कारण, आप और अधिक धीरे-धीरे पीओगे और संभवतः कम पेय पी सकते हैं।

5. आपके केक नहीं है और इसे बहुत खा लो … बहुत कुछ खाने के बाद आपके पास कुछ मिठाई वाले दिनों की संख्या कम करें ताकि खाने के तुरंत बाद आप तरस मीठा बंद कर दें। उदाहरण के लिए, यदि आप खाने के बाद एक मिठाई के लिए एक सप्ताह में पांच दिन का उपयोग करते हैं, तो कम से कम चार, फिर तीन, और समय के साथ विशेष अवसरों पर ही करते हैं कम चीनी डेसर्ट भी चुनें व्हीप्ड क्रीम के गोखरू के साथ ताजा फल एक अच्छा विकल्प है। साथ ही, हर बार जब भी आप एक रेस्तरां में डेसर्ट्स को आदेश देने की आदत को पूर्ववत करना महत्वपूर्ण होता है ऐसा केवल अवसर पर करें रेस्तरां और डेसर्ट चीनी और कैलोरी के साथ पैक कर रहे हैं।

6. क्या मेरी रोटी में चीनी डाल दिया? फिल्म ' द ब्रेकफ़ास्ट क्लब ' में एक दृश्य है जहां एली शेदी अपने सैंडविच के बाहर खाने का टुकड़ा लेती है और फिर कैप एन कंचन अनाज के साथ छिड़काव के बाद पिक्सी की छड़ें खाली कर देती है। यहां तक ​​कि मेरे जैसे एक चीनी आदी का मानना ​​है कि यह बहुत दूर हो रहा है। बहरहाल, रोटी कंपनियों ने इस विचार से खुद को संलग्न किया है क्योंकि वे खाली पिक्सी की अपनी रोटी आटा में चीनी के लायक चिपकते हैं कई ब्रेड उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप या चीनी के अन्य रूपों की आश्चर्यजनक मात्रा के साथ बनाये जाते हैं पोषण संबंधी जानकारी में, विभिन्न ब्रांडों की रोटी में चीनी की ग्राम को देखो और कम एक का चयन करें। सामान्य तौर पर, अन्य खाद्य पदार्थों की चीनी सामग्री की जांच करें जो वास्तव में मिठाई नहीं हैं ऐसे ब्रांड चुनें, जो शक्कर या कृत्रिम मिठास को नहीं जोड़ते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, भोजन वर्गीकरण की परवाह किए बिना वही deconditioning प्रक्रिया समान है। यह विचार धीरे-धीरे और व्यवस्थित रूप से उन खाद्य पदार्थों में चीनी या स्वीटनर की मात्रा को कम करना है जो आप खाते हैं जैसे ही आप कम करते हैं, आप देखेंगे कि आपका पैलेट कम मिठाई पसंद करने के लिए बदल रहा है। यदि आप चिंता करते हैं कि आप एक नरम आहार में बर्बाद हो जाएगा, तो नहीं। याद रखें, आप धीरे-धीरे ऐसा कर रहे हैं जिसका मतलब है कि आप धीरे-धीरे कम चीनी को पसंद करने के लिए आ जाते हैं। टोनी ने आपकी मिठाई दाँत बनाने में मदद की हो सकती है, लेकिन आप इसे पूर्ववत करने के लिए एक हो सकते हैं।