महिला, भोजन, भगवान और केक का एक टुकड़ा

Slice of Cake

फरवरी के दूसरे सप्ताह विश्वभर के देशों में भोजन विकार जागरूकता सप्ताह – आम तौर पर मुझे यह नहीं पता होगा, लेकिन मुझे उम्मीद है कि इस वर्ष एक ईडीएडब्ल्यू धन उगाहने वाले में एक कनाडाई भोजन विकार सहायता और संसाधन केंद्र के लिए बोलने के लिए आमंत्रित किया गया है ।

जब वे मूल रूप से मुझे बोलने के लिए आमंत्रित करते थे, इसलिए वे एक उत्थान की तलाश कर रहे थे और उम्मीद है कि उनके कार्यक्रम के लिए प्रेरणादायक शीर्षक कार्य। उन्हें नहीं पता था कि अतीत में मुझे एक से पीड़ित था, लेकिन दो विकार!

मैंने एक और पोस्ट में खाने के साथ मेरी विभिन्न चुनौतियों के बारे में लिखा है कि कैसे ओव्हरेटिंग को रोकने के लिए हालांकि उस लेख और मेरी किताब में भोजन और पोषण के बारे में अध्याय, लाइव ए लाइफ आप प्यार में उपयोगी जानकारी है जिसे मैंने अपने जीवन में सफलता और दूसरों के जीवन में लागू किया है, भोजन के साथ आम रिश्ते अभी भी बहुत जटिल हैं – हमेशा अधिक परतें छीलने और समझने में होती हैं।

आप शायद ओपरा पसंदीदा जेनेन रोथ द्वारा महिला खाद्य और भगवान पुस्तक के बारे में सुना है मैं साल के लिए रोथ के काम से परिचित हूं, जिसमें शानदार ढंग से शीर्षक वाला जब आप ईट द रेफ्रिजरेटर, पुल अप अ चेयर भी शामिल है। मैंने हाल ही में एक बोलबाला टहनी से वापस अपने रास्ते पर एक हवाई अड्डे में अपनी नवीनतम पुस्तक खरीदी, और इसके साथ स्टारबक्स में एक भरी हुई वेनिला सोया दूध और एक मफिन के साथ बैठ गया (वैसे, यह रोथ की भोजन दिशानिर्देश संख्या के सीधे विरोध में है। 3, "व्यत्यय के बिना खाना", जिसके बाद मुझे अभी भी कठिन समय लगता है!)।

पुस्तक में से अधिकांश में पहले से ही जानकारी और अभ्यास (ज्यादातर समय, वैसे भी) शामिल था, लेकिन उसने मुझे अपने जीवन में भोजन के अर्थ के बारे में और भी उत्सुक बना दिया। मैं अक्सर यह पहचानने के बारे में बात करता हूं कि वह क्या है जो आपको सही भूख के अलावा अन्य कारणों से कुछ खाने के लिए प्रेरित कर रहा है – तनाव? अकेलापन? गुस्सा? उदासी? रोथ की किताब पढ़ने के बाद मुझे खुद को बहुत ही भोजन का अर्थ समझने के लिए प्रेरणा मिली थी।

मुझे जल्द ही अभ्यास करने का अवसर मिला: एक चिकित्सा क्लिनिक में कर्मचारी बर्थडे पार्टी जहां मैं अंशकालिक काम करता हूं। उन्होंने मुझे केक का एक टुकड़ा सौंपा, और भले ही यह चिकना नकली सूखे पीले केक के साथ स्तरित नकली व्हीप्ड क्रीम का एक बहुत ही अदम्य मिश्रण था, मैंने इसे सेकंड में गिरा दिया लगभग सिरदर्द होने के लगभग तुरंत बाद, मैंने सोचा था कि एक सब्जी चीनी का अवांछित अस्वस्थता है, और यह करने पर खेद व्यक्त किया।

रोथ की किताब भोजन के साथ अपने संबंधों की जड़ों को खोजने के लिए गहरी खोदने पर जोर देती है, इसलिए मैंने किया था। मैंने खाली व्हीप्ड क्रीम-लियड प्लेट पर देखा और अपने आप से पूछा कि केक किसने प्रतिनिधित्व किया था।

यह तुरंत मेरे पास आया: "मज़ा"

मैं केक का टुकड़ा याद नहीं करना चाहता था, क्योंकि मेरे लिए केक पार्टी थी। केक का एक टुकड़ा थाली पर एक पार्टी थी। यहां तक ​​कि अगर यह मजेदार नहीं था जो मैं वास्तव में चाहता था, भले ही यह मुझे सिरदर्द देने के लिए निश्चित हो, मुझे डर लग रहा था कि किसी भी तरह की मस्ती से बाहर रहना

मैं मज़ा-वंचित था

मेरी ज़िंदगी में इसमें काफी मज़ा नहीं था, मैं बहुत मुश्किल काम कर रहा था, और जिस चीज को मैंने बुरी तरह से जरूरी मज़ा के स्रोत के रूप में पहचाना था, वह असली चीज़ के लिए एक अविश्वसनीय गरीब विकल्प था। बूट करने के लिए वसा, चीनी और अनावश्यक खाली कैलोरी के एक टन के साथ। सभी के कारण मुझे अपने आप से कहा था, एक संघ या कहानी जो शायद मैंने दशकों के आसपास दशकों के आसपास बनाया था। यदि आप भोजन के बारे में अपनी कोई भी पढ़ाई पढ़ते हैं, तो आप ध्यान दें कि मैं हमेशा केक के साथ अपने मुद्दों के बारे में बात कर रहा हूं! मैं एक बैठे बैठने में पूरी तरह से खा रहा था, और मैं एक पूरे टुकड़े के बारे में बात नहीं कर रहा हूं – मेरा मतलब है कि एक पूरे चॉकलेट केक

ऐसा नहीं है कि मैं (या आप) के केक कभी नहीं कर सकते हैं, मुझे कुछ मित्रों के साथ कुछ दिव्य घर का बना गाजर केक का आनंद लिया गया था और यह शानदार था। मैं वास्तव में उन दोस्तों के साथ मजाक कर रहा था, इसलिए केक सिर्फ एक बोनस और मुख्य घटना के बजाय एक सुंदर साथी। लेकिन अब मुझे इस बात का गहन अर्थ है कि केक के लिए उस गहरी जुनून से क्या आता है, और जब यह दिखता है, तो मुझे उस जीवन के बारे में मुझे क्या पसंद है।

अगर आपको किसी खास भोजन या खाद्य पदार्थ के आसपास अपने व्यवहार को नियंत्रित करने में कोई समस्या है, तो उस बिंदु पर यह आपके जीवन पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, आपके सामने खाना खाने की कोशिश करें और अपने आप से पूछिए कि यह आपके लिए क्या प्रतिनिधित्व करता है
वह भोजन आपको क्या दे रहा है? आराम? शांति? एक अकेली रात के माध्यम से पाने के लिए कुछ करना है? काम के बाद तनाव से राहत? यह आपके लिए कब और कैसे हुआ?

भोजन वास्तव में उन चीज़ों को पूरा कर सकता है जैसे कि आप इसे खा रहे हैं, लेकिन अगर आप दोषी या भयानक बाद में महसूस करते हैं और चाहते हैं कि आप उस भोजन को उस तरह से खाना बंद कर दें, तो यह आपको अच्छी तरह से सेवा प्रदान करने के लिए दूसरे की जरूरत को पूरा करने के लिए मार्ग।

साइड इफेक्ट्स के बिना आपको और क्या आराम मिलेगा? एक गर्म स्नान? एक महान फिल्म?

यदि आप अकेले हैं, तो आप ऐसा क्या कर सकते हैं जो वास्तव में उस शून्य को भरने में आपकी मदद करेगी? क्या आप इसके बजाय किसी दोस्त को कॉल कर सकते हैं, या कॉफी या यात्रा के लिए एक सहज तारीख बना सकते हैं?

मैं पूरी तरह से राथ से सहमत हूं कि हमें भोजन के साथ अपने रिश्ते को समझने के लिए गुप्तचर होने की ज़रूरत है, जब तक कि हम इसे इतनी अच्छी तरह से समझें कि हम अब अपने आप को धोखा दे या झूठ नहीं बोल सकते। और एक बार जब हम यह महसूस करते हैं कि हम भोजन का प्रयोग कैसे कर रहे हैं और हमारे लिए यह क्या कर रहा है, तो हम उस क्षेत्र में खुद का ख्याल रखने के लिए एक स्वस्थ और अधिक प्रभावी तरीका पा सकते हैं।

भोजन के साथ अपनी स्वयं की यात्रा के बारे में अधिक जानने के लिए, और मेरी सिफारिशों के बारे में आप किस तरह से खाना सीख सकते हैं जिससे आपको बेहतर स्वास्थ्य, ऊर्जा और यहां तक ​​कि बुढ़ापे (वंचित महसूस किए बिना) का आनंद मिलता है, मेरी किताब लाइव ए लाइफ आप लव देखें: एक स्वस्थ, हिपीएर, और पैसेंटाट आप के 7 कदम

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