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रासायनिक चिकन?

दवाओं के साथ भोजन

कैलिफोर्निया चिकन कैफे, 2011 के जैगैट सर्वे द्वारा "स्वस्थ, फास्ट फूड विकल्प" के रूप में वर्णित ला एटेरी, खाने के लिए एक लोकप्रिय स्थान है। भोजन इतना "अच्छा" है, ज़गट ने निष्कर्ष निकाला "चिकन में प्रोजैक होना चाहिए।"

दरअसल, लोग, चिकन में प्रोज़ैक हैं- और बहुत से अन्य दवाएं

चिकन फ़ीड, आर्सेनिक, और आप

आज के न्यूयॉर्क टाइम्स में , निकोलस क्रिस्टोफ़ ने जॉन्स हॉपकिंस और एरिज़ोना राज्य के एक नए अध्ययन के बारे में बताया कि पंख के भोजन में उत्पाद द्वारा मुर्गी, आर्सेनिक, कैफीन, बेनाड्रिल, फ्लोरोक्विनोलोन एंटीबायोटिक दवाओं और प्रोज़ैक पाया जा सकता है। ये सभी अवयव पहले चिकन फ़ीड में दिखाई देते हैं। आर्सेनिक को संक्रमण कम करने और चिकन मांस को "गुलाबी रंग का लालच" बनाने की सलाह दी जाती है लगभग 90% अमेरिकी मुर्गियां आर्सेनिक (जैसे डॉ। ओज़ जानता है, यह सिर्फ सेब में नहीं है) खिलाया जाता है।

क्या ये वाकई वास्तव में नया है?

नहीं। यह 20 से अधिक वर्षों के लिए समझा गया है कि ड्रग्स पूरे भोजन और पानी की आपूर्ति में हैं- जैसा कि कैथलीन दोनी द्वारा WebMD में आज की एक अन्य रिपोर्ट स्पष्ट करती है। वॉशिंगटनियों को याद होगा जब साल पहले पोटोमाक नदी मछली दोनों टेस्टेस और अंडाशय के साथ चली गई थी। कई अन्य फार्मास्यूटिकल्स के साथ, स्थानीय जल में मौखिक गर्भनिरोधक पाए गए थे। कुछ हद तक नया क्या है पहचानने के लिए कि कितनी दवा जानबूझकर पशु चारा में जोड़ दी गई है। एंटीबायोटिक दवाइयां अच्छी तरह से ज्ञात फीड एडिटिव्स हैं- लेकिन प्रोज़ैक, कैफीन और बेनाड्रील नहीं हैं

कैसे चिकन और लोग तनाव के साथ डील

एक जिज्ञासु कारक यह है कि कैफीन को मुर्गियों को जागने के लिए दिया जाता है ताकि वे जागते रह सकें- ताकि उन्हें खाने के लिए बैनड्रिल के साथ शांत किया जा सके। तनावग्रस्त मुर्गियां "मुश्किल" मांस दे।

इस तरह चिकन प्रजनकों मानव व्यवहार और हमारे "अप डाउन ट्रैप" को मिरर कर रहे हैं। कई किशोर दिन के माध्यम से "ऊपर" रहने के लिए कैफीन लाइसेड एनर्जी ड्रिंक का भार लेते हैं, इसके बाद "विश्राम पेय" के द्वारा रात में "नीचे आ जाओ" बाद के वर्षों में बहुत से लोग शराब में बदलाव कर सकते हैं क्योंकि उनकी पसंदीदा गिरावट ड्रॉप-अभी भी शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय नींद की गोली है।

जल और खाद्य खतरनाक खाद्य पदार्थों में ये सभी दवाएं हैं?

कौन जानता है? अधिकांश परीक्षण किए गए जानवरों में – एक बार में एक दवा। आर्सेनिक, या प्रोज़ाक, या एंटीबायोटिक दवाओं की छोटी मात्रा, फिर हानिरहित होने पाए जाते हैं।

अफसोस की बात है, यह परीक्षण का सही साधन नहीं है। पर्यावरण प्रभाव अक्सर synergistic हैं सैकड़ों दवाओं का संग्रह, जो थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भी होता है, सामूहिक रूप से एक ही क्लिनिकल परीक्षणों में देखा जा सकता है।

हमें मधुमक्खी से इस दुखद तथ्य को पहचानना चाहिए। कॉलोनी संकुचित विकार पर हालिया शोध-विश्व के लिए संभावित रूप से भयावह प्रभावित नॉनोकोटिनिड कीटनाशकों को प्रभावित करता है, जिससे मक्खियों के विनाश को आगे बढ़ाया जा सकता है, जिनकी परागण असंख्य फसलों के लिए आवश्यक है। निनाकोटोनीओड्स की वर्तमान खुराक मधुमक्खी को नहीं मारते- और इस प्रकार "सुरक्षित" मानी जाती थीं। हालांकि, वे अपने व्यवहार और क्षमताओं को अंततः छिद्रों को मारने के लिए बदलते हैं, विशेष रूप से अन्य "तनाव" -परोजीयटी के कण, कवक और पर्यावरण की दृष्टि से अलग-अलग विनाशकारी एजेंट (धूम्रपान करने वालों को यह ध्यान रखना चाहिए कि नीयनकोटीनोइड्स बहुत ही प्रभावी कीटनाशक के रूप में तम्बाकू के नशे की लत पदार्थ का उपयोग करते हैं।)

हम लंबे समय तक नहीं जानते हैं कि हमारे भोजन और पानी की आपूर्ति में ये दवाएं क्या कर रही हैं। ईपीए में ऐसे अध्ययन के लिए प्रमुख संसाधन नहीं हैं- और कई राजनेता ईपीए के उन्मूलन के लिए आंदोलन कर रहे हैं। शायद उन्हें सोचना चाहिए कि क्रिस्टोफ क्या बताता है कि एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बीमारियों अब एड्स से ज्यादा अमेरिकियों को मारते हैं। इस कारण से, कई देशों ने पशु फ़ीड में एंटीबायोटिक दवाओं पर प्रतिबंध लगा दिया है।

खाद्य नीति स्वास्थ्य नीति है

अमेरिकी राजनीतिक बहस स्वास्थ्य देखभाल और स्वास्थ्य देखभाल की लागत पर काफी ध्यान देता है-वर्तमान में शायद जीडीपी का 18% -पर सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए आश्चर्य की बात है। अगर यूसी बर्कले में रॉबर्ट लस्टिग की अगुवाई वाली समूह सही है, तो सरकारी सब्सिडी वाली उच्च फर्कटोज़ कॉर्न सिरप एक बचपन के मोटापे की महामारी को बढ़ावा देने में मदद कर रही है, जो अंततः 30% अमेरिकियों को मधुमेह बना रहेगा- और फिर ट्रेजरी को बैंकिंग कर देगा।

चिकन भोजन पर कुछ रुपये बचाने या आर्सेनिक के लिए "स्वस्थ मांस" का समर्थन करना संभव नहीं हो सकता है जो राष्ट्रीय स्वास्थ्य और आर्थिक प्रतिस्पर्धा के लिए करता है।

नियोक्ता हमारे अमेरिकी नियोक्ता द्वारा समर्थित स्वास्थ्य बीमा के माध्यम से नोट लेते हैं, आप वर्तमान खाद्य और पर्यावरण नीतियों के कारण स्वास्थ्य के संभावित नुकसान के लिए भुगतान करते हैं- जैसे कि एंटीबायोटिक प्रतिरोधी क्लोस्ट्रिडियम त्रिकोणीय हजारों की हत्या करते हैं

क्या तुम्हें पता नहीं है आप को चोट पहुंचा सकता है

अमेरिका में सार्वजनिक स्वास्थ्य नीतियों का समन्वयन नहीं है हमारे पास एक एफडीए है जो अपने ज्यादातर वित्तपोषण के लिए दवा कंपनियों को दिखता है, एक ईपीए जिसका अनुमान है कि निष्पक्ष निष्कर्ष जल्दी राजनीतिक चिंताओं, (हाल की पारा कहानी को गवाह) और स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग द्वारा "बदले" हैं, जो मुख्यतः पर केंद्रित है चिकित्सा लागत और लाभ

बहुत सारी चीज़ें तो दरारें के माध्यम से चलती हैं।

इनमें से कुछ शाब्दिक रूप से रॉक संरचनाओं में दरार-ब्रेक के माध्यम से यात्रा करेंगे। जैसा कि मैंने पहले लिखा है, खाद्य, ऊर्जा, जल, और अनौपचारिक रूप से जुड़ा हुआ है। स्वास्थ्य एक प्रमुख समस्या है जब जहरीले हाइड्रॉलिक रसायनों को पानी के मन-तस्करी से भरपूर दबाव में पंप किया जाता है- "फ्रैक" के लिए उपयोग किया जाता है और प्राकृतिक गैस और अन्य हाइड्रोकार्बन को बाहर निकाल दिया जाता है। फिर भी, खाद्य, ऊर्जा और जल-कुछ को जोड़ने-वास्तव में सरकारी नीति विवादों में ऐसा कभी नहीं होता है, क्योंकि प्रत्येक एजेंसी अपने छोटे से टुकड़े का पालन करती है।

कौन सा उद्योग अच्छी तरह से सूट।

अंततः सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए रिश्तेदार सुरक्षा के साथ फारेक किया जा सकता है प्राकृतिक गैस फिर हमारी भविष्य की ऊर्जा जरूरतों, जलवायु चुनौतियों और सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए कोयला की तुलना में बेहतर स्रोत साबित कर सकती है।

लेकिन क्रिस्टोफ को उनके सुझाव से ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है "भोजन के बारे में उनकी चिंताओं को दूर करने के लिए" चिकन नाखून की कमी " द्वितीय विश्व युद्ध के बाद शायद 100,000 रसायनों को पर्यावरण में जोड़ा गया है। अर्थशास्त्री के अनुसार, शायद 200 को अच्छी तरह से विशेषता है।

हाल ही में आपके जल आपूर्ति में हाइड्रोलिक तरल पदार्थ की जांच की? या सिर्फ प्रक्षेपण और लिथियम का स्तर?