बच्चों का खाना बनाम वयस्क भोजन

भारतीय बच्चे भारतीय भोजन खाते हैं मैक्सिकन बच्चों को मैक्सिकन भोजन खाते हैं अमेरिकी बच्चे गर्म कुत्तों, मकारोनी और पनीर और पिज्जा खाते हैं। क्या गलत हो गया है? हमें विश्वास है कि "किड्स फूड" के रूप में ऐसी कोई बात है में बंधा हुआ है।

बच्चों के भोजन यह इतालवी भोजन की तरह है या यहूदी भोजन एक भोजन जो एक संस्कृति का प्रतिनिधित्व करता है आखिरकार, बच्चों के लिए वयस्कों के मुकाबले चिकन की डंडे खाने के लिए कोई पौष्टिक कारण नहीं है। और, बच्चों को "वयस्क" किराए पर खाने से बचने की ज़रूरत नहीं है जैसे सलाद

शायद आपने कभी भी "वयस्क भोजन" के बारे में नहीं सोचा है। मुझे यकीन है कि आपके बच्चे हैं, हालांकि। जानबूझकर नहीं, ज़ाहिर है। लेकिन यह अवधारणा है कि बच्चों के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का स्वचालित रूप से अर्थ होता है कि ऐसे पदार्थ हैं जो बच्चों के लिए नहीं हैंउन खाद्य पदार्थ कौन हैं? केवल लोगों ने छोड़ा: वयस्क

यह विचार है कि कुछ खाद्य पदार्थ बच्चों के लिए होते हैं और अन्य वयस्कों के लिए होते हैं, इस पर प्रभाव पड़ता है कि आपके बच्चे क्यों खाते हैं क्योंकि यह प्रभावित करता है कि आपके बच्चे यह सोचते हैं कि उन्हें खाने के लिए क्या चाहिए । मैं आपको नहीं बता सकता कि कितने माता-पिता, विशेष रूप से पिक खाने वालों के साथ- उन्होंने अपने बच्चों को यह कहते हुए बताया है, "जब मैं बड़ी हो तब खाऊंगा।"   उनका क्या मतलब है? कुछ स्वस्थ भोजन उनके माता-पिता ने जोर दे रहे हैं

हाल ही में, कनाडा में शोधकर्ताओं ने 6-11 साल के बच्चों से इस बात पर विचार करने के लिए पूछा कि कैसे, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि, उन्होंने खाद्य पदार्थों को जिस प्रकार से करते हैं, उन्हें वर्गीकृत किया। कुछ विषयों उभरा बच्चों के भोजन, बच्चों ने कहा है:

  • मुख्य रूप से जंक फूड, संसाधित और एक बॉक्स से
  • नाश्ता "कैंडी", या जो अधिकांश लोग अनाज को कहते हैं
  • मज़ा। बच्चों का भोजन अलग-अलग रंगों में आता है, और दिलचस्प आकृतियों और आकारों में।

इसके विपरीत, जब बच्चों ने "वयस्क" भोजन के बारे में सोचा, तो वे फलों, सब्जियों और मांस के बारे में सोचा 1

यह कैसे पागल है? यह भोजन उद्योग पर इस पर दोष लगाने के लिए मोहक होगा। लेकिन चारों ओर जाने के लिए बहुत सारे दोष हैं। ऐसे कई सांस्कृतिक संदेश हैं जो बच्चों के भोजन / प्रौढ़ भोजन विरोधाभासी को सुदृढ़ करते हैं। बस बच्चों के मेनू लगता है या किड्स फूड सूचियां या जो कुछ आपने कभी पढ़ा है वह कहते हैं कि बच्चों के भोजन को मज़ेदार होने की ज़रूरत है

मज़ा। क्या एक अजीब अवधारणा मुझे पता है कि बच्चों को मजा करना पसंद है, और खाना बनाने में मजा करना होगा, संभवतः, बच्चों को इसे खाने के लिए करना चाहिए लेकिन यह विपरीत भी कर सकता है: बच्चों को खाना नहीं खाना चाहिए जो मजेदार नहीं है। सिर्फ विभाजित मटर सूप मज़ा बनाने का प्रयास करें कुछ चीजें खुद को इस मानक पर उधार नहीं देते हैं।

इसके अलावा, क्या हम वास्तव में बच्चों को पढ़ाना चाहिए कि भोजन / भोजन मनोरंजन है? या हम बच्चों को पढ़ाना चाहिए कि भोजन स्वादिष्ट है? पौष्टिक? या फिर भी यह परिवार के साथ खा रहा है जो मज़ेदार है?

मैं यह नहीं कह रहा हूं कि आपको अपने बच्चे को दिल के आकार का एक सैंडविच बनाने के लिए कुकी कटर को कभी नहीं खींचना चाहिए, या आपको अपने बच्चे को किसी ब्रशली "खजाने" पर छिड़कने के लिए कुछ पर्मनेस "हिम" कभी नहीं देना चाहिए। हालांकि, मैं यह सुझाव देते हुए कि यह समय है कि हम अपने बच्चों को अपने जीवन में भोजन के समारोह के बारे में सिखा रहे हैं। और यह निश्चित रूप से बच्चों को पढ़ाने से रोकने का समय है कि स्वस्थ भोजन उनके लिए नहीं है। ~ पोषण से आदतों के लिए वार्तालाप को बदलना

स्रोत: 1 इलियट, सी। 2011. "यह जंक फूड एंड चिकन नंग्स": 'बच्चों के भोजन और खाद्य वर्गीकरण के प्रश्न पर बच्चों के परिप्रेक्ष्य।' उपभोक्ता व्यवहार के जर्नल 10: 133-40

© 2013 दिना रोज, ब्लॉग के पीएचडी लेखक यह पोषण के बारे में नहीं है दीना की पुस्तक, इट्स नॉट बी ब्रीकॉली: रिलीज जनवरी, 2014 के लिए एक लाइफटाइम ऑफ़ लाइफटाइम ऑफ़ हेल्थी एटिंग का निर्धारण करने के लिए तीन बच्चों को सिखाती है।

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