पारिवारिक भोजन की मौत

मुझे यह चित्र बहुत पसंद है। एक परिवार रात्रि के साथ बैठकर बैठता है और खाने के दौरान एक-दूसरे की कंपनी और बातचीत का आनंद उठाता है। आप देखेंगे कि कोई टीवी चालू नहीं है और ये वास्तव में एक मेज पर बैठे हैं, एक दूसरे को अपने iPhones के बजाय देख रहे हैं। अंत में, सभी परिवार के सदस्य मौजूद हैं और इसके लिए जिम्मेदार हैं।

दुर्भाग्य से, हम में से ज्यादातर के लिए एक सुखद जीवन का सपना है जबकि हममें से कुछ रहने-से-घर माताओं (या पिता) के साथ आशीष थे, जिन्होंने समय और उनके परिवारों के लिए खाना बनाना पसंद किया था-और हम में से भी कम वातावरण से आया जहां पूरे परिवार को भोजन तैयार करने में शामिल था-ये दोनों दिन लगता है एक दुर्लभ वस्तु की तरह

और इस कारण से, परिवार के भोजन की गिरावट समकालीन पश्चिमी समाज में एक चिंता बन गई है साथ ही यह होना चाहिए। हम सभी जून क्लीवर इन बीवर से छुट्टी, डिनर के लिए तैयार, या परिवार के भोजन के दौरान अपने सभी ज्ञान को देने के लिए एक पिताजी के रूप में वार्ड क्लीवर के पास हो सकते हैं, लेकिन हम में से अधिकांश परिवार के महत्व को कम से कम "मिलते हैं" भोजन। जितनी बार परिवार एक साथ खाना खाते हैं, उतना ही कम संभावना है कि बच्चों को धूम्रपान, पीने या ड्रग्स जैसे खतरनाक स्वास्थ्य व्यवहार में संलग्न होना चाहिए और वे अपने veggies खाने और यौन संबंध में देरी होने की अधिक संभावना है। जिन बच्चों के परिवारों को एक साथ खाना खाया जाता है, वे भी स्कूल में बेहतर काम करते हैं और मानसिक अवसाद से पीड़ित होने की संभावना कम होती है जैसे कि अवसाद और खाने की विकार इसके अलावा, अधिक बार एक परिवार एक साथ खाती है, और अधिक सकारात्मक रूप से बच्चे अपने माता-पिता को देखते हैं और बच्चों और माता-पिता के बीच संचार बेहतर होता है। लेकिन निराशा न करें यदि आप वर्तमान में भोजन नहीं कर रहे हैं तो परिवार के रूप में। हालांकि पहले आप बेहतर शुरू करते हैं, यह कभी भी देर से नहीं होता है हालांकि यह शुरू करने के लिए थोड़ा अजीब हो सकता है (हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं? मुझे क्या तय करना चाहिए या मुझे सिर्फ पिज्जा का आदेश देना चाहिए? क्या होगा यदि बच्चों को पूरी तरह से झगड़ना है?) – सब कुछ की तरह- यह अभ्यास के साथ आसान हो जाता है । दिलचस्प बात यह है, भोजन को स्वस्थ होता है जितना आप परिवार के रूप में भोजन खाते हैं। यह हरा नहीं जा सकता!

बेशक यहाँ चेतावनी यह है कि एक परिवार के भोजन को केवल एक परिवार के रूप में नहीं खाया जाना चाहिए, लेकिन यह किसी वास्तविक तालिका में खाया जाना चाहिए – बिना किसी विकर्षण के एक दूसरे का सामना करना। यह सही है – टीवी या आपके आईफोन को भी चालू नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप वास्तव में एक-दूसरे के साथ बातचीत नहीं कर रहे हैं तो "परिवार के रात्रिभोज" को नहीं गिना जाता है यह मेज पर बस बैठे से ज्यादा नहीं है, यह बातचीत में एक दूसरे के साथ जुड़ा हुआ है। इसलिए जब हम इस तथ्य की सराहना कर सकते हैं कि आधे से अधिक किशोर अपने माता-पिता के साथ खाने के एक सप्ताह में कम से कम पांच रातों में रहते हैं, जब टीवी उस भोजन के दौरान होता है, तो गुणवत्ता की बातचीत और स्वस्थ भोजन होता है। यह दुर्भाग्यपूर्ण है, 40% वयस्क वयस्क जो नियमित रूप से अपने बच्चों के साथ रात का खाना खाते हैं रिपोर्ट करते हैं कि टीवी रात्रिभोज के दौरान होता है

ठीक है। तो नियम हैं:

  • एक परिवार के रूप में जितनी बार हो सके भोजन खाएं
  • वास्तविक तालिका में
  • रात के खाने के दौरान कोई टीवी नहीं
  • कोई आईपैड, आइपॉड, या iPhones या तो नहीं
  • और वोला! स्वस्थ भोजन दिखाई देते हैं

बड़ा मुद्दा यह है कि, कई परिवारों को किसी और की दुविधा का सामना करना पड़ता है, जो लगातार अपने बच्चे को भोजन के साथ प्रदान करता है- यह एक बाल देखभाल प्रदाता, स्कूल लंच कर्मचारी या दादी वास्तव में, पांच साल से कम उम्र के 61% बच्चे नियमित रूप से बाल देखभाल व्यवस्था में हैं नतीजतन, केवल पचास प्रतिशत विवाहित माता-पिता और चालीस-सात प्रतिशत माता-पिता अपने पूर्वस्कूली-बुजुर्ग बच्चे के साथ रोजाना नाश्ता खाते हैं। प्लस पक्ष में, 80% से अधिक पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के अपने माता-पिता के साथ खाने के एक सप्ताह में कम से कम 5 दिन होते हैं। दुर्भाग्य से, यह भोजन घर पर नहीं हो सकता है क्योंकि 40% से अधिक परिवार के भोजन डॉलर अब घर से भोजन पर खर्च कर रहे हैं। और आप जानते हैं कि इसका क्या मतलब है: बड़े अंश, कम स्वस्थ भोजन

तो यह सिर्फ एक परिवार के रूप में एक साथ खाने से ज्यादा प्रतीत होता है; यह वह जगह है जहां हमारे बच्चे अपने भोजन (घर या रेस्तरां) खा रहे हैं और हम उन्हें भोजन कर रहे हैं। शोध से पता चलता है कि न केवल सबसे ज्यादा काम करने वाले माता-पिता अपने परिवारों के साथ कम-से-कम भोजन करते हैं, लेकिन वे अपने बच्चों को स्वस्थ खाने, कम फल और सब्ज़ी खाने की रिपोर्ट करने, और अंशकालिक बनाने की तुलना में भोजन की तैयारी में कम समय बिताते हैं। नियोजित माता-पिता इसके अलावा, उनकी नौकरी अधिक तनावपूर्ण होती है, अधिक संभावना वाले माता-पिता चीनी-मीठे पेय और फास्ट फूड की लगातार खपत की रिपोर्ट करते हैं। इसके अतिरिक्त, माता-पिता जो लंबे या गैरमानीय घंटे (जैसे रात की पारी) काम करते हैं, वे परिवार के लापरवाही की रिपोर्ट करने की संभावना रखते हैं, भोजन को पूरी तरह से छोड़ते हैं, खाओ-आउट या रेस्तरां भोजन या अन्य तैयार एनट्रीज़ (जैसे, जमे हुए भोजन) खा सकते हैं और खाने के दौरान काम कर रहे।

अब जब आप पूरी तरह से उदास हैं, तो कुछ अच्छी खबर है ऊपर सूचीबद्ध अनुसंधान लाभ उन परिवारों के डेटा से आया है जो एक सप्ताह में 4 या 5 बार खा रहे थे। यह खाने के लिए नहीं है; यह प्रत्येक सप्ताह की रात होने की ज़रूरत नहीं है यदि आप हर हफ्ते 4 या 5 बार पा सकते हैं तो आप एक परिवार के रूप में कुछ खाने के अवसरों के साथ एक साथ बैठ सकते हैं, आप लाभों का काट लेंगे। मुझे पता है तुम व्यस्त हो मुझे पता है कि मौली के पास फुटबाल अभ्यास है और जॉन ने टेए क्वॉन करते हैं और आपके पास उस बड़े व्यवसाय की यात्रा है। लेकिन सिर्फ एक सप्ताह के 4 या 5 भोजन के लक्ष्य तक पहुंचने के लिए आप सबसे अच्छा कर सकते हैं, और मैं गारंटी देता हूं कि लाभ एक असली परिवार के भोजन के लिए सभी को एक साथ लाने के लिए लायक होगा।

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