कम खाओ? चिप्स पास!

स्वस्थ भोजन के लिए सरकार की हाल ही में जारी की गई सिफारिशों के जवाब, जबकि विविध, जो कि पर्यवेक्षकों को उल्लेखनीय संदेश के रूप में देखते हैं, चारों ओर घूम रहे हैं। पहली बार रिपोर्ट के लेखकों, खाद्य उद्योग के अत्यधिक दबाव के साथ, वास्तव में सिफारिश करते हैं कि अमेरिकियों को कम खाना चाहिए। क्यूं कर? यह रिपोर्ट आहार से संबंधित पुरानी बीमारियों की भारी संख्या को लेकर चलने वाले आंकड़ों के साथ शुरू होती है, मुख्यतः मोटापे से संबंधित

क्या यह अंतर उल्लेखनीय है? अंतर धोखा दे सकता है क्या एक कट्टरपंथी चाल की तरह लग सकता है एक परिचित दर्शन में couched है लेखकों का मानना ​​है कि एक मानव शरीर एक इनपुट आउटपुट डिवाइस है, एक सरल मशीन, जिसके लिए "हम" के रूप में मन अच्छे और अच्छे, अर्थ "स्वस्थ" विकल्प चुन सकते हैं।

मानव स्व के बारे में इस मन-शरीर की समझ में, रिपोर्ट इसकी प्राथमिक सिफारिश करती है: संतुलन कैलोरी वजन का प्रबंधन करने के लिए। यह दोहरा रहा है। इस रिपोर्ट के अनुसार, भोजन का लक्ष्य वजन प्रबंधन है। और उस लक्ष्य का मतलब: पाई चार्ट, बार ग्राफ और तालिकाओं में दी गई रिपोर्ट के लिए दिमाग की जानकारी।

इस तरह से यह रिपोर्ट मोटापे की महामारी के लिए हमारी सांस्कृतिक प्रतिक्रियाओं की विशिष्टता है: यह एक मानव स्व के बारे में सोचने का एक तरीका मजबूत करता है जो कि समस्याओं को संबोधित करने के लिए खुद को योगदान देने वाला कारक है।

निकायों मशीन नहीं हैं खाना ईंधन नहीं है भोजन के बारे में ऊर्जा का सेवन नहीं है शारीरिक व्यायाम केवल ऊर्जा व्यय के बारे में नहीं है जब हम ऐसा करते हैं, तो हम व्यवस्थित रूप से संकेतों को ओवरराइड करते हैं कि हमारी खुद की शारीरिक स्वयं हमें क्या और कब और कैसे खाने के बारे में बता रही है

भोजन के लिए हमारा संबंध इच्छा की बात है भोजन के लिए यह इच्छा हमारे शारीरिक रूप में उगाही के रूप में उभरती है जो हमें उस दिमाग को प्रेरित करती है जो हम मानते हैं कि हम जो खुशी चाहते हैं, वह हमें प्रदान करेंगे। और यह आनंद कैलोरी या मात्रा या गुणवत्ता का भी कार्य नहीं है इसके बजाए, जो हम आगे बढ़ते हैं, वह पोषाहार होने का अनुभव है, जो पाला होने का अनुभव है, और जैसा हम परिपक्व करते हैं, अपने आप को पौष्टिक और पोषण का अनुभव।

बेशक, जैसा कि रिपोर्ट के मुताबिक, भोजन की हमारी इच्छा एक समस्या है। यह एक शक्ति है जिसे "हम" को नियंत्रित करना चाहिए।

फिर भी, सरकार और हम में से कितने लोग भूल गए हैं कि यह पोषित होने की खुशी के लिए हमारी इच्छा वास्तव में सबसे सूक्ष्म और परिष्कृत सहयोगी है, जो यह तय करने के लिए है कि किस प्रकार के पैटर्न हमारे स्वास्थ्य को लाभान्वित होंगे। यह इच्छा हमारे स्वयं के अंतर्निहित विवेक के साधन हैं, हमारे सोच-विचारों को हमारे पर्यावरणीय विकल्पों के साथ काम करने के लिए मार्गदर्शन करने के लिए, जो हमें विकसित करने की आवश्यकता है, सुरक्षित करने के लिए मार्गदर्शन करते हैं।

इस सहयोगी को मुक्त करने के लिए, हालांकि, हमें कुछ काम करना है हमें मन-पर-शरीर की आदतों को छोड़ने की ज़रूरत है जो हमें अपने शरीर को अनदेखा करने और यहां तक ​​कि हमारे शरीर को खराब करने के लिए, और खाने के लिए हमारी इच्छा में ज्ञान के साथ विश्वास करना, विश्वास करना और आगे बढ़ना सीखना है।

संक्षेप में, वास्तव में उल्लेखनीय कदम उठाने के लिए, हमें एक सवाल पूछने की जरूरत है कि रिपोर्ट में कोई हिम्मत नहीं है: हम क्या खा रहे हैं उससे हम अधिक खुशी कैसे प्राप्त कर सकते हैं?

1. स्थानांतरित करें

अगर हम ज्यादा खुशी महसूस करना चाहते हैं, तो हमें महसूस करने के लिए तैयार रहना होगा। अगर हम महसूस करना चाहते हैं, तो हमें सांस लेना होगा। साँस लेने के लिए, हमें अपने शरीर को स्थानांतरित करने की जरूरत है- व्यायाम के लिए नहीं, कैलोरी खर्च करने के लिए नहीं, बल्कि जीवन को एक संवेदी जागरूकता लाने के लिए जो हम वास्तव में भोजन से चाहते हैं।

हम क्या भूख के लिए?

2. संकेतों के लिए देखो

जब हम महसूस करते हैं कि हम क्या महसूस कर रहे हैं, तो हम यह जानने के लिए बाध्य हैं कि हम क्या स्वीकार नहीं करना चाहते हैं। हम क्या खा रहे हैं, हमें वह खुशी नहीं दे रही है जो हम चाहते हैं

हमारे भोजन के चयन, शुरू में आंखों और यहां तक ​​कि मुँह को भी पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर हमारे शारीरिक रूप में अवांछित प्रभाव पैदा करते हैं। फिर भी, हम संकेतों की उपेक्षा करते हैं और खाते रहते हैं। हम "पक्ष" प्रभावों से निपटने के लिए एक गोली लेते हैं। हम अपने ध्यान को विचलित करते हैं, या खुद को साबित करने के लिए अधिक खा सकते हैं कि हम कर सकते हैं। हमें इतना खुशी है कि हम जानते हैं कि यह खाने से आ सकता है कि हम इसके अनुकरण में नाराजगी की हमारी उत्तेजनाओं को ओवरराइड करते हैं।

फिर भी इन संवेदनाओं की संवेदना सहयोगी और मित्र हैं, हमें उन तरीकों से आगे बढ़ने के लिए मार्गदर्शक बनाते हैं जो उन उत्तेजनाओं को फिर से नहीं बनाएंगे, जैसे चूल्हे को छूने की पीड़ा हमें हाथों को ऊपर उठाने के लिए कहती है

असुविधा के हर पहलू एक संभावित खुशी का संकेत है जो हमने अभी तक खोजा है।

3. चाप खोलें

एक बार जब हम अपनी इच्छाओं और हमारे नाखुशों को महसूस करने की अनुमति देते हैं, तो भोजन की हमारी संवेदी समझ बढ़ती है। हम पाते हैं कि हमारे जीवन के हर पल में आनन्दित होने का इंतजार करने वाले अनेक सुख हैं, साथ ही, एक अन्तराल, आशा और पूर्णता के चक्कर आना।

कल्पना, बढ़ते, इकट्ठा करने और भोजन की तैयारी में काफी खुशी होती है। हमारे शारीरिक रूपों में भोजन का स्वागत करने के कार्य में खुशी की संभावना है जब आप जानते हैं कि आपके पास पर्याप्त है, तो उस मीठी पल में पहुंचने में बहुत खुशी है

इस चाप के साथ हर बिंदु पर, हमारे पास कुछ संवेदी रिलीज करना है, क्योंकि हमारे खाए चाप के अन्य सभी क्षणों पर हमारे मुंह में कुछ चिपकने का क्षण इतना विशेषाधिकार है कि हमें यह भी पता नहीं है कि हम क्या याद कर रहे हैं।

पर्याप्त रूप से हमारी भावनाओं को विशेष रूप से अंकित किया गया है। यह विचार है कि हम अपने कैलोरी सेवन या प्रबंधन कर सकते हैं या एक आहार पर चल सकते हैं जो हमारे शरीर से ज्यादा खाने के लिए हमें प्रेरित करता है, हमें बता रहे हैं कि हम चाहते हैं। पर्याप्त अपनी खुद की भावना पर ध्यान न दें इसे विश्वास मत करो इसके बारे में आपको कुछ नहीं सिखाना है कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है

सामने है सच।

4. चलायें

यह और कैसे और कब हम खाने के बारे में सावधानी बरतने के लिए पर्याप्त नहीं है यह या तो नाखुशों का स्वागत करने के लिए पर्याप्त नहीं है या यह पता नहीं कि हमारे आनंद में एक आर्क है हमें विभिन्न खाद्य संयोजनों के साथ भी खेलना चाहिए हमें नई चीजों की कोशिश करने की जरूरत है, जितना हम चाहते हैं, उतने जितना भी सीखें, जो हमारे लिए काम करता है, और खाने के पैटर्न और आदतों और परंपराओं और व्यंजनों के प्रयोग के बारे में पता चलता है कि कौन हमें अपनी इच्छा के उस चाप को महसूस कर पाता है।

यह अंततः है कि सरकार द्वारा पेश किए गए दिशानिर्देश उपयोगी होते हैं-जैसे हमारी कल्पनाओं के लिए ईंधन। रिपोर्ट हमें विचार और जानकारी प्रदान करती है जो हमें संभावनाओं की एक श्रृंखला के साथ प्रयोग करने में मदद कर सकती है, और हमारी अपनी इच्छाओं की गति को समझने और जवाब देने की स्वतंत्रता को समझने में मदद करती है।
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जबकि अमेरिकियों के खाने के पैटर्न पत्थर में नहीं अंकित हैं, न ही वे तर्कसंगत विकल्प के स्तर पर आसानी से निंदनीय हैं।

अगर हम कम खाने के लिए, हमें कम खाना चाहिए और एकमात्र तरीका है कि हम खाने के लिए कम-से-कम भोजन करना चाहते हैं-जैसा कि प्रत्येक बाज़ारिया के एक आहार योजना के बारे में जानता है-यह जानना चाहिए कि हम खाने के कार्य से अधिक आनंद ले रहे हैं।

बेशक, स्वस्थ और दुबला महसूस करने से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन जब दबाव में, विज्ञापनों द्वारा पड़े, और चीनी और नमक के लिए रंग-पैक डिलीवरी तंत्र से घिरा हुआ है, तो हम अनिवार्य रूप से और स्पष्ट रूप से हमारे लिए बहुत अधिक मौलिक इच्छा से आगे बढ़ेंगे पोषाहार और पोषित होने का अनुभव यह इच्छा है, तो, हमें अपने मन-शरीर पर नियंत्रण से मुक्त होना चाहिए, और स्वास्थ्य और कल्याण के रास्ते पर हमारे पास सबसे अच्छा संसाधन के रूप में खेती करना चाहिए।

वजन प्रबंधन का लक्ष्य हमारी कल्पनाओं को नहीं तोड़ देगा, हमें आत्म-विध्वंस करने की आदतों से मुक्त होगा, या नए दिशाओं में हमारी इच्छा को जला देना होगा। हमें जो जरूरत है वह अधिक खुशी का एक दर्शन है जिसका साइड इफेक्ट अधिक स्वास्थ्य और अच्छी तरह से होता है। और हमें अपने शारीरिक रूपों और इच्छाओं के ज्ञान पर भरोसा करने की जरूरत है क्योंकि हमारे सर्वोत्तम मार्गदर्शक हैं।

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