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क्यों आपका आहार आप फैट कर रहा है, और 3 समाधान

क्या आप यह जानकर हैरान होंगे कि परहेज़ होने का सबसे अनुमानित परिणाम वज़न है? यह मोटापे के शोध में एक प्रसिद्ध तथ्य है जो कि आम लोगों को शायद ही कभी भेजी जाती है। अधिकांश भाग के लिए, यह चिकित्सा पत्रिकाओं में छिपा रहता है और वजन घटाने उद्योग हमारे झूठे विश्वास से मुनाफे का लाभ देता है कि हम सभी को प्रेरणा, अभाव, और चमत्कार वसा जलने वाली खुराक के उचित मिश्रण के साथ एक आदर्श शरीर का वजन प्राप्त कर सकते हैं। अगर हम इस आदर्श शरीर को प्राप्त करने में असमर्थ हैं, तो हम खुद को दोष देते हैं। हम एक नैतिक असफलता में मोटापा को बदलते हैं और किसी भी तरह से आवश्यक वज़न घटाने की कोशिश करते हैं- यहां तक ​​कि हमारे स्वास्थ्य और भलाई के बलिदान पर।

इस हफ्ते, एक अनुसंधान अध्ययन ने परहेज़ की विफलताओं का दस्तावेज़ीकरण किया, यह मेडिकल जर्नल से बाहर निकल गया और न्यूयॉर्क टाइम्स के सामने वाले पृष्ठ पर गया। और यह पता चला है कि वजन घटाने के बाद वजन घटाने नैतिक विफल होने की तुलना में एक जैविक अनिवार्यता का अधिक है।

सप्ताह के बाद सप्ताह, लाखों लोग "सबसे बड़ी हारनेवाले" पर प्रतियोगियों को देखने के लिए ट्यून-इन करते हैं, उन्हें सार्वजनिक रूप से अपमानित, टूटा हुआ है, और फिर सबसे पतला में फेंक दिया जाता है-और इसलिए स्वयं का सर्वश्रेष्ठ संस्करण। कुछ महीनों में प्रतियोगियों के लिए सैकड़ों पाउंड खोने के लिए यह असामान्य नहीं है। लेकिन क्या होता है जब कैमरे रोलिंग रोकते हैं?

मोटापे में प्रकाशित शोध के मुताबिक, प्रतियोगी के भारी बहुमत में सबसे ज्यादा आना, अगर सभी नहीं, शो के दौरान वे जो वजन कम करते हैं। सितारे-बस हमारे जैसे! बाहर निकलता है, इंसानों को खो दिया वजन हासिल करने के लिए जैविक रूप से प्रोग्राम किया गया है। यह न केवल तेजी से नाटकीय वजन घटाने के मामलों के लिए सच है (जैसे "सबसे बड़ा नुकसान" पर प्रतियोगियों), लेकिन यह हमारे लिए औसत लोगों के लिए भी सच है। चाहे आप तेजी से या धीरे-धीरे वजन कम करते हैं, चाहे आप तीव्र या कम मात्रा में वजन खो देते हैं, और चाहे आप वसा या पतले होते हैं, तो आपका शरीर कम वजन बनाए रखने के खिलाफ लड़ता है। चयापचय परीक्षण के माध्यम से, शोधकर्ताओं ने पाया कि हमारा शरीर हमारे चयापचय को धीमा करके और हमारे हार्मोन को बदलकर होमोस्टैसिस को बहाल करने का प्रयास करता है ताकि हमारे शरीर को हमारे पिछले वजन में लौटाया जा सके। प्रतिभागियों को "सबसे बड़ी हारने" (और फिर सार्वजनिक आंखों के बाहर वजन वापस) पर वजन कम करने के छह साल बाद, उन्होंने कम वज़न और अधिक ऊर्जा व्यय की आवश्यकता जारी रखी, ताकि वही वजन पर अन्य लोगों की तुलना में उनके वजन को बनाए रखा जा सके। औसतन, "सबसे बड़ी हारने वाले" प्रतियोगियों को प्रति दिन 500 कम कैलोरी खाने के लिए गैर-आहार वाले सहकर्मी से अपना वजन बनाए रखना था।

हमारे शरीर को वज़न बनाए रखने के लिए केवल कम कैलोरी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन हम वजन घटाने के बाद भी भूख महसूस करते हैं। लेप्टीन संतृप्तता हार्मोन है जो हमारे शरीर को इंगित करने के लिए पैदा होता है कि यह कब खाने से रोकना है। शोधकर्ताओं ने पाया कि वजन घटाने के तुरंत बाद ("द बेस्ट लॉसर" सीज़न का समापन) प्रतिभागियों के शरीर में कोई भी लेप्टिन बिल्कुल मुश्किल नहीं था। इससे लोगों को लगभग हर समय भूखा लग रहा होगा। जैसे-जैसे वे वजन हासिल कर लेते थे, उनके लेप्टिन के स्तर में वृद्धि हुई, लेकिन कभी भी सामान्य नहीं लौटा।

इस शोध से पता चलता है कि वजन घटाने को बनाए रखना कितना मुश्किल है। यह असंभव नहीं है और कुछ गेंडा हैं जो कि कम वजन बनाए रखने के लिए उनके जीवविज्ञान से लड़ने के लिए असाधारण उपाय करते हैं, लेकिन हम में से ज्यादातर के लिए कार्ड में नहीं। न्यू यॉर्क टाइम्स के लेख में हार्वर्ड के शोधकर्ता और प्रमुख मोटापे विशेषज्ञ डा। डेविड लुडविग ने कहा:

"इसमें कोई संदेह नहीं है असाधारण व्यक्तियों, जो मूल जैविक संकेतों को नजरअंदाज कर सकते हैं और कैलोरी को सीमित करके लंबे समय तक वजन घटाने को बनाए रख सकते हैं," उन्होंने कहा, लेकिन उन्होंने कहा कि "ज्यादातर लोगों के लिए, लगातार भूख और धीमा चयापचय का संयोजन एक नुस्खा है वजन में सुधार – यह समझाते हुए कि बहुत कम व्यक्ति कुछ महीनों से ज्यादा वजन घटाने के लिए क्यों बनाए रख सकते हैं। "

कुछ लोग जो वजन-हानि लंबे समय तक बनाए रखने में सक्षम हैं, वजन-हानि के आसपास अपने जीवन को प्रतिदिन कई घंटों तक काम करते हैं, धार्मिक रूप से हर कैलोरी का सेवन करते हैं, और भूख संकेतों को नजरअंदाज करते हैं। पतले व्यक्ति में, हम शायद इसे एक विकार के रूप में निदान करेंगे

न्यू यॉर्क टाइम्स ने परिप्रेक्ष्य में कहा कि हमें धैर्यपूर्वक इंतजार करना चाहिए जब तक वैज्ञानिकों ने हमारे शरीर की प्राकृतिक जीव विज्ञान पर काबू पाने के लिए एक जादुई गोली की खोज नहीं की। इस बीच, मेरे पास तीन सुझाव हैं जो वजन घटाने-वजन-लाभ रोलर कोस्टर से बाहर निकलने में आपकी सहायता करते हैं।

1. अपने शरीर के खिलाफ लड़ाई बंद करो

अल्बर्ट आइंस्टीन ने कहा: "पागलपन फिर से और एक ही बात कर रही है और विभिन्न परिणामों की उम्मीद है।" पागलपन बंद करो! परहेज़ काम नहीं करता है यह हमें अपनी जीवविज्ञान से लड़ने के लिए मजबूर करता है, जो कि अनुसंधान अध्ययन में दर्शाया गया है, एक हारने वाली लड़ाई है। डा। डेविड लुडविग ने न्यूयॉर्क टाइम्स को बताया:

"यह सबसे सफल" आहार वाले का सबसेट है, उन्होंने कहा। "अगर वे चयापचय में सामान्य रूप से वापसी नहीं दिखाते हैं, तो हम बाकी के लिए क्या उम्मीद है?"

हम अपने आहार में विफल नहीं हुए हैं, हमारे आहार हमें विफल कर चुके हैं। हम आहार योजना के लिए परहेज़ की सफलता (प्रारंभिक वजन घटाने) का श्रेय देते हैं, लेकिन खुद को वजन घटाने के दीर्घकालिक बनाए रखने या जारी रखने में विफल रहने के लिए खुद को दोष देते हैं। हम मानते हैं कि आहार काम किया है, लेकिन हम कमजोर, आलसी और अनमोटित हैं क्योंकि हम इसके साथ छड़ी नहीं कर सके। इससे वजन कम होने पर हम शर्म की बातों और अपराधों की भावनाओं की ओर जाता है। हमें अपनी आंखों को वास्तविकता में खोलने की आवश्यकता है कि संपूर्ण प्रणाली त्रुटिपूर्ण है। प्रारंभिक वजन घटाने के बाद लंबे समय तक वजन घटाने पर निर्भर करता है दुनिया परहेज़। क्या यह समय नहीं है कि हम अपने पहियों को कताई रोकते हैं जो हस्तक्षेप करते हैं जो काम नहीं करते हैं?

"हमेशा वज़न होता है कि एक व्यक्ति का शरीर बिना प्रयास किए रखता है। और जब यह ज्ञात नहीं है कि उस वज़न में वर्षों में बदलाव क्यों हो सकता है-यह बुढ़ापे का एक प्रभाव हो सकता है- किसी भी समय, एक वजन होता है जिसे बनाए रखना आसान होता है, और यही वजन शरीर की रक्षा करने के लिए लड़ता है इन तंत्रों को विफल करने का एक तरीका खोजना लक्ष्य वैज्ञानिकों के लिए प्रयास कर रहे हैं। "( न्यूयॉर्क टाइम्स )

क्या होगा अगर वैज्ञानिकों को इन तंत्रों को विफल करने का इंतजार करने की प्रतीक्षा करने के बजाय, हमने अपने शरीर को वर्तमान स्थिति में स्वीकार करने के क्रांतिकारी कदम उठाए? अगर हम युद्ध में शांति की घोषणा करते हैं, तो हम अपने आप में खुद के विरुद्ध काम करते हैं और अपने शरीर के वजन के साथ काम करते हैं, जो स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के तरीके को बनाए रखना आसान है?

स्वास्थ्य पर फोकस वजन कम नहीं है

अनुसंधान इस धारणा का समर्थन करता है कि लोग हर आकार में स्वस्थ हो सकते हैं। इसका अर्थ यह नहीं है कि प्रत्येक व्यक्ति हर आकार में स्वस्थ होता है; इसका मतलब यह है कि सभी आकारों के सभी लोगों के लिए स्वास्थ्य संभव है पोषण और शारीरिक फिटनेस हमारे वजन के मुकाबले स्वास्थ्य के अधिक मजबूत भविष्यवाणियां हैं।

स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना आपके शरीर की प्राकृतिक ऐपेटीटिव सिस्टम को सुनने और भूख, पूर्णता और तृप्ति के लिए संकेतों को सम्मानित करना शामिल है। इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिन्हें आप आनंद लेते हैं और संतोषजनक होते हैं, लेकिन यह भी सुनते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद आपका शरीर कैसा महसूस करता है। भावनात्मक मुद्दों को हल करना महत्वपूर्ण है जो खा सकते हैं मज़ेदार और आनन्ददायक रूपों में शारीरिक गतिविधि जो आपके शरीर को गाते हैं जब हम इन तरीकों से अपने शरीर का पोषण करते हैं, तो हमारा वजन स्वाभाविक रूप से स्थिर होगा और स्वास्थ्य में सुधार होगा। जहां वजन स्थिर होगा, प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग होगा और वह बीएमआई चार्ट (जो स्वास्थ्य के खतरनाक संकेतक साबित हुआ है) पर आधारित नहीं है। यह एक वजन हो सकता है जो उच्च, निम्न या आपके शुरुआती वजन के समान है। लेकिन, स्वास्थ्य के मामले में, वजन वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण नहीं है

3. करुणा के साथ खुद का इलाज करें

यदि आपके शरीर से घृणा करने से पतलीपन हो जाती है तो हम राष्ट्र के वजन कम होंगे। परिवर्तन आपके शरीर के साथ दयालु और प्रेमपूर्ण रिश्ते को विकसित करने से आता है, जो आपको अपनी क्षमता के लिए अपने आप की देखभाल करने के लिए प्रेरणा प्रदान करता है। शर्म आनी चाहिए कि हम अपने आप को वापस लेने, बंद करने और अपने तरीके से दंडित करने में काम करें। हम एक मोटी-शर्मिंदा समाज में रहते हैं और जब समाज हमें बताता है कि हमारे शरीर गलत है, तब स्वयं के प्रति दयालु होना कठिन है। न्यूयॉर्क टाइम्स में , "द बेस्ट लॉजर" प्रतियोगी डैनी काहिल ने अपने अनुभव को मोटा आदमी के रूप में बताया:

"मैं खुद को देखता था और सोचता हूं, 'मैं भयानक हूं, मैं एक राक्षस, सबमानु हूं' 'उन्होंने कहा।

मैं अपने मरीजों को विपरीत स्वर्ण नियम को गले लगाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं: अपने आप का इलाज करें क्योंकि आप दूसरों का इलाज करेंगे। हममें से अधिकांश हमारे सबसे बुरे दुश्मन से नहीं कहेंगे जो हम खुद को कहते हैं। इस बारे में सोचें कि आप एक बच्चे, प्रिय परिवार के सदस्य या क्रूर मित्र की देखभाल कैसे करेंगे, यदि वे संघर्ष कर रहे थे। क्या आप उन्हें लात मारते हैं जब वे नीचे आते हैं, उन्हें बताओ कि वे कितने भयानक हैं, और अगर वे बदलते हैं, तो उन्हें ही प्यार करने का प्रतिज्ञा? यदि दूसरों के साथ दुर्व्यवहार करने के लिए ठीक नहीं है तो खुद को दुरुपयोग क्यों करना उचित है? जब हम अपने आप को सम्मान और सम्मान से व्यवहार कर सकते हैं तो हम वास्तव में स्वयं की देखभाल कर सकते हैं। इससे स्वास्थ्य और भलाई में समग्र सुधार होता है। और यह हर आकार में प्राप्त किया जा सकता है!

डॉ। कॉन्सन, एंटी-डाइट प्लान और माइंडफुल एटिंग के बारे में अधिक जानने के लिए, उसे वेबसाइट www.drconason.com पर जाएं, ट्विटर पर उसका अनुसरण करें, और उसे फेसबुक पर पसंद करें।