न्यूरोबायोलॉजी "जब आप भूख लगी रहें तो दुकान न करें"

सोसायटी फॉर द स्टडी ऑफ इनजेस्टिव बिहावियर के 2011 सम्मेलन में एक अध्ययन ने पुरानी सलाह पर नया प्रकाश डाला: "भूखे होने पर खरीदारी न करें।"

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को घरेलिन के साथ इंजेक्ट किया, एक हार्मोन जो भूख बढ़ता है या खारा समाधान बढ़ाता है। फिर उन्होंने प्रयोगशाला में अपनी खुद की छोटी सी ईबे बनाई, प्रतिभागियों को खाने के व्यवहार और गैर-खाद्य दोनों चीजों पर बोली लगाने के लिए कहा। जबकि प्रतिभागी अपनी पसंदों पर विचार कर रहे थे और अपनी बोलियों की गणना कर रहे थे, शोधकर्ता एक एफएमआरआई मशीन में अपनी मस्तिष्क की गतिविधि देख रहे थे।

Grehlin का एक विशिष्ट प्रभाव था: यह वृद्धि हुई है कि क्या भाग लेने वालों को भोजन के लिए भुगतान करने के लिए तैयार थे, लेकिन कमी हुई जो वे सब कुछ के लिए भुगतान करने के लिए तैयार थे मस्तिष्क का इनाम प्रणाली अन्य सामानों की तुलना में भोजन के लिए भी अधिक उत्तरदायी था। ऐसा लगता था कि भूख हार्मोन लालसा कैलोरी की ओर दिमाग में मस्तिष्क का पक्षधर है, और किसी अन्य इनाम की अपील को कम कर दिया।

न्यूरबायोलॉजिकल खोज बहुत आश्चर्यजनक नहीं है; यह देखने के एक विकासवादी बिंदु से परिपूर्ण समझ में आता है। यदि आप भूख से मर रहे हैं, तो आप निकटतम खाद्य स्रोत के रास्ते पर नवीनतम डिजाइनर डूडड द्वारा बेहतर ढंग से विचलित नहीं होते हैं। अब जो मायने रखता है वह एक ऐसा इनाम जो आपके शारीरिक अस्तित्व को इंधन देगा।

आप इस स्थिति को अच्छी तरह से जानते हैं, अगर आपने कभी भी अंडरफाइड भूख के प्रभाव के तहत उच्च-मूल्य किराने का सामान के साथ शॉपिंग कार्ट को लोड किया है और अगर आप कभी भी किसी आहार पर रहे हैं, तो आप जानते हैं कि अचानक क्या हो रहा है और भोजन से आश्चर्यचकित हो गया है

पिछले शोध से पता चला है कि आपके शरीर में घ्रालीन के स्तर को घूमते समय आपके द्वारा खाया गया खाने के अलावा अन्य कारकों से प्रभावित होता है। उदाहरण के लिए, जो लोग रात में छह घंटे से भी कम समय में सोते हैं, वे घृत रूप से घृणा स्तर बढ़ाते हैं एक नींद से वंचित मस्तिष्क ऊर्जा भूख लगी है, और शरीर आपको घरेलिन की वृद्धि के साथ ईंधन भरने की कोशिश करेगा। मनोवैज्ञानिक तनाव भी घ्रालीन के एक फट का कारण बन सकता है – एक बार फिर, प्रकृति की चाल आपको ऊर्जा का उपभोग करने के लिए (तनाव को गति देने के लिए जो भी संभाल सके)।

इसलिए यद्यपि यह अध्ययन प्रतिभागियों में सीधे घरेलिन के स्तरों में हेरफेर करता है, यह हमें यह भी बताता है कि थका हुआ या जोर देने के कारण हमें प्रलोभन के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील बना देता है। एक और कारण यह है कि वजन कम करने और स्वास्थ्य बनाने के लिए स्व-देखभाल आत्म-नियंत्रण के रूप में महत्वपूर्ण है।

केली मैकगोनिगल, पीएचडी, स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी में एक स्वास्थ्य मनोचिकित्सक और द विल वीवर इंस्टिंक्ट: कैसे स्व-नियंत्रण वर्क्स, क्यों मैटर्स, और क्या आप क्या कर सकते हैं के बारे में अधिक जानें (पेंगुइन, 2011) के लेखक हैं।

उल्लेख किया गया अध्ययन:

1. सोसायटी फॉर द स्टडी ऑफ इनजेस्टिव बिहेवियर (2011, 15 जुलाई) से प्रेस विज्ञप्ति। घरेलिन भोजन के लिए भुगतान करने की इच्छा बढ़ाता है। साइंस डेली। 17 जुलाई, 2011 को पुनःप्राप्त
2. ताहेरी, एस एट अल (2004)। लघु नींद की अवधि कम लेप्टिन, एलिवेटेड घ्रिलन और बॉडी मास इंडेक्स में वृद्धि के साथ जुड़ी हुई है। PLoS मेड, 1 (3): e62
3. क्रिस्टेंसन, ई। एट अल (2006)। तीव्र मनोवैज्ञानिक तनाव चूहे में प्लाज्मा घरेलिन उठाता है। नियामक पेप्टाइड्स, 134, 114-7

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