हम जिस तरह से हम करते हैं खाओ

अमेरिकियों ने आहार उद्योग पर अरबों डॉलर खर्च किए, फिर भी बहुत कम स्थायी परिणाम देखें सबसे अधिक आहार प्रयासों के निराशाजनक परिणाम को देखते हुए, हमें अपने आप से पूछना चाहिए: क्या हम वास्तव में समझते हैं कि हम एक आहार क्यों ले रहे हैं या हम जिस तरह से खाना करते हैं, हम खा रहे हैं? यदि हम भोजन के साथ समस्याओं के कारणों को समझने और समझने में असमर्थ हैं, तो हम वास्तविक समस्या को समझने में नाकाम रहे हैं। क्यों इतना महत्वपूर्ण है और अभी तक इतनी कम मूल्यांकन नहीं है तो, हम कैसे जल्दी आहार ठीक से परे जाते हैं और वास्तव में भोजन के साथ हमारे संबंधों को समझते हैं?

लोग वास्तविक कारणों के लिए खाते हैं- और वे बहुत कम ही तनाव या आराम कर रहे हैं। वे अधिक शक्तिशाली और मनोवैज्ञानिक रूप से गहरे कारण हैं उदाहरण के लिए, एक ग्राहक उसके वजन के साथ संघर्ष कर रहा था। उसने मुझे बताया कि सब से ऊपर, वह स्टारबक्स कारमेल मोचास से प्यार करती थी मैं अपनी मेज पर एक कप के लिए उसकी पहुंच था, यह दिखाते हुए कि यह उसका स्टारबक्स मोचा था फिर मैंने उससे इसे लेने की कोशिश की – एक आहार कार्यक्रम क्या करने का प्रयास करेगा। वह तंग पर आयोजित हम कप को आगे और पीछे मल्लयुद्ध करते हुए अंततः खेलना बंद कर दिया। वह गंभीर थी यहां एक अंश है:

मुझे: "आप क्यों नहीं जाने देंगे?"

ग्राहक: "यह मेरी खुशी है!" यह एक शक्तिशाली क्षण था

मुझे: "आपके जीवन में क्या आप दुखी हैं? क्या आपको खुश होने से रोक रहा है? "

यह क्षण था जब हम गहरे मुद्दों पर पहुंचने लगे। स्टारबक्स मोचा का यह महिला का प्यार कॉफी पीने के बारे में नहीं था, वह इच्छा के मुकाबले बाहर पहुंचने और उसकी खुशियों को प्राप्त करने में सक्षम होने के बारे में था, जो कुछ वह अपने जीवन के अन्य क्षेत्रों में करने के लिए संघर्ष कर रही थी।

अक्सर वजन की समस्याओं को भोजन के संबंध में नियंत्रण की कमी के रूप में देखा जाता है, लेकिन कुछ मामलों में, वे वास्तव में जीवन के अन्य क्षेत्रों में नियंत्रण की कमी हो सकती हैं। जैसा कि इस क्लाइंट ने स्वयं कहा था, वह अधिक नियंत्रण लगाने की कोशिश कर रही थी, कुछ ऐसा ढूंढने के लिए जो उसे खुश करने के लिए उसके जीवन को देखने के बजाय उसे खुश करने की जरूरत होगी,

महीने बाद, यहाँ वह क्या कहना था: "मुझे एहसास हुआ कि यह पतला होने के बारे में नहीं था, लेकिन यह कि मैं खुश होने के लायक हूं। इस का एक हिस्सा मेरी निजी जिंदगी में कुछ चीजें बदल रहा था, लेकिन इसका एक हिस्सा यह महसूस कर रहा था कि मुझे कुछ और है, भले ही मैं अधिक वजन वाले हो … मैं फिर से खुद से प्यार करना सीखा वज़न कम करने, इसे बंद रखने, बेहतर स्थिति में लाने की यात्रा, एक स्थिर प्रगति रही है और मैं इसके साथ रहना चाहता हूं क्योंकि मैं सिर्फ मुझे खुश करने के लिए कर रहा हूं और न सिर्फ किसी को खुश करने के लिए जो सोचता है कि मैं 'मी बहुत मोटा है

ध्यान दें कि वह कैसे नहीं कह रही है, "मैं खुद को प्यार करने और वजन कम करने के लिए तैयार हूं" – इसका हिस्सा है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वह सीख रही थी कि वह अपने जीवन में जीवन-स्तर और रिश्ते-वार में खुश रहने और काम करने के लायक है। उसे खुश कर दिया इसके महत्व को कम करके नहीं देखा जा सकता है। संबंध परिवर्तन अक्सर बड़े पैमाने पर, गहरा सोच वजन घटाने कार्यक्रमों का एक बड़ा हिस्सा होता है। कैरियर में परिवर्तन, आंतरिक परिवर्तन, आप अपने आप से कैसे संबंधित हैं, जिसमें भोजन और व्यायाम-भोजन और व्यायाम से कोई लेना-देना नहीं है, अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है, इसमें कोई संदेह नहीं है, लेकिन मैंने पाया है कि जब लोग गहरी कारकों की जांच करते हैं तो लोग अधिक सफल होते हैं उन्हें हिलाना

और इसलिए इस ग्राहक के लिए, भोजन में बदलाव "आहार" कार्यक्रम कम हो गया, और बदले में उसकी खुशी के बारे में जीवन में परिवर्तन हो गया।

बेशक, किसी व्यक्ति को कैलोरी गिनती या काम करने के लिए बताने के लिए अब तक आसान है। अधिकांश कार्यक्रमों का कहना है कि स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है, इसलिए पोषण और व्यायाम के लिए जिम्मेदारी लेना आवश्यक है। लेकिन ये कार्यक्रम उन गहरे क्षेत्रों को नहीं छूते हैं; वे इसे की जड़ तक नहीं मिलता है अनुसंधान के अनुसार, लगभग 5-10% समय, लोगों ने वास्तव में आहार के बाद किसी भी वजन घटाने को बनाए रखा है, वास्तव में, बहुत से लोग अपने वजन की तुलना में ज्यादा वजन हासिल करने के लिए समाप्त होते हैं। [1]

गहरी प्रेरणाओं को समझने के बिना, ये वजन-हानि कार्यक्रम स्वास्थ्य के साथ अपने व्यवहार और एक व्यक्ति की पूर्णता में मानसिक रूप से सतही हो जाते हैं। यही कारण है कि क्यों इतना महत्वपूर्ण है

क्लाइंट का उदाहरण देखें, जो हैम्बर्गर्स से प्रेम करता है वह उन पर सब कुछ प्यार करता था- टमाटर, बेकन, पनीर, मेयोनेज़ … जब वह एक आहार पर चली गई, उसने हैम्बर्गर्स को खत्म करने की कोशिश की, या कम से कम पनीर, रोटी, या बेकन को बंद करने की कोशिश की, लेकिन यह रणनीति असफल रही क्योंकि वह हैम्बर्गर "प्यार" और कंट्रोल को छोड़ देना नहीं चाहता था मैंने उसके साथ संवाद शुरू किया

मुझे: "आप पनीर के बिना क्यों नहीं जाना चाहते?"

ग्राहक: "यह पनीर के बिना सिर्फ एक हैमबर्गर नहीं है!"

मुझे: "रोटी के बारे में, आप रोटी क्यों छोड़ना नहीं चाहते हैं?"

ग्राहक: "रोटी इसे एक पूर्ण गोल सैंडविच बनाता है, आपको रोटी बनानी होगी!"

मुझे: "क्या आपको वह सब कुछ करना है जिस तरह से आप चाहते हैं?"

ग्राहक: "मेरे जीवन में जिस तरह से मैं चाहता हूँ मेरे पास कुछ भी नहीं है!"

अहा!

इसलिए, हमने अपनी ज़िंदगी में जो कुछ वास्तव में चाहते थे और जिस तरह से वह चाहती थी, उसके अनुसार बदलाव करने की योजना तैयार की। उदाहरण के लिए, उनके परिवार ने हाल ही में अपने खुद के वरीयताओं का पीछा किए बिना अपने घर के अंदर चित्रित किया था इसलिए, उनके "भोजन" कार्यक्रम का हिस्सा अपने परिवार से बात करना था और उसके घर के कई कमरों में पेंट बदलना था! किसने कभी सोचा होगा कि आहार कार्यक्रम का हिस्सा हो सकता है? उसके लिए यह था। अंत में वह वास्तव में क्या चाहते थे, उसके लिए पहुंच रही थी; एक हैमबर्गर के बजाय, वह "हैमबर्गर जीवन" के लिए पहुंच रहा था। धीरे-धीरे, हैम्बर्गर कम स्वादिष्ट बन गया, क्योंकि यह कम मनोवैज्ञानिक रूप से आवश्यक था हैमबर्गर ही समस्या नहीं थी, यह समस्या का एक लक्षण था-जिस तरह से उसने खुद को व्यक्त किया अब उसे अपने जीवन के अन्य तरीकों और अन्य क्षेत्रों में भी खुद को व्यक्त करने की जरूरत थी।

भोजन के साथ हमारे नकारात्मक रिश्तों की जड़ में डालना कठिन काम है। क्यों एक त्वरित ठीक या एक सनक आहार है कि आप दो हफ्तों या उससे कम समय में समुद्र तट के लिए तैयार होगा नहीं ढूँढना इसके बजाय, यह विधि बताती है कि हमारी गहन आवश्यकताएं, इच्छाएं और इच्छाएं हैं। प्रामाणिक आत्म को आसानी से ध्यान नहीं दिया जा सकता है, चुप हो सकता है, या बिना किसी कारण से अलग हो सकता है। यहां तक ​​कि महान प्रतिकूल परिस्थितियों में, यह प्रचलित है।

[1] ट्रेसी मान, ए। जेनेट टूमियामा, एरिका वेस्टलिंग, ऐन-मैरी लेव, बारबरा सैमुअल्स और जेसन चटमन, "प्रभावी ऑक्सीटिटी उपचार के लिए मेडिकेयर की खोज: आहार का जवाब नहीं है," अमेरिकी मनोविज्ञान , 62, नंबर। 3 (2007): 220-233 और ग्लेन ए। गासेर, बिग फैट झूठ: आपका वजन और आपके स्वास्थ्य के बारे में सच्चाई (कार्ल्सबाड, सीए: गुर्ज़ बुक्स, 2002 [1996]), 77

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David Bedrick Psychology Today

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