चीनी और एडीएचडी: एक बुरा मिक्स?

Boris Dzhingarov, Candy Store ``Candy Kitchen`` in Virginia Beach, VA
स्रोत: बोरिस डज़िंगरोव, कैंडी स्टोर "कैंडी रसोई" वर्जीनिया बीच, वीए

एक बच्चे के रूप में मैंने बहुत कैंडी खा लिया और मुझे कई गुहाएं मिलीं दिन पर जब यह मूल रूप से कैंडी की तरह, हेलोवीन या क्रिसमस की तरह, मैं इसे एक दूसरे स्तर पर ले गया और फिर मुझे आमतौर पर हाइपर, बेचैन, और मूर्खतापूर्ण मिला। मुझे लगता है कि यह बहुत ज्यादा कैंडी है

अगर आपने कभी छोटी अवधि (विशेष रूप से एक बच्चे के रूप में) में कैंडी की बड़ी मात्रा में कमी की है तो आप शायद जानते हैं कि एक चीनी जल्दी क्या है कभी-कभी इसे "उच्च चीनी" कहा जाता है। या फिर आप अपने बच्चों को एक चीनी उच्च पर देखा है। विज्ञान वास्तव में एक चीनी उच्च के विचार का समर्थन नहीं करता है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है। उदाहरण के लिए आम ज्ञान बताता है कि हम बच्चों को बहुत अधिक चीनी नहीं देते हैं, खासकर अगर यह सोते समय के करीब है।

हमारी चक्की के ऊंचा चरों से परे, कई माता-पिता सोचते हैं कि एडीएचडी और चीनी एक विशेष रूप से खराब मिश्रण हैं। बहुत ज्यादा चीनी एडीएचडी लक्षणों को बदतर बना देता है यह तर्क है "उच्च चीनी" पहले से कमजोर हाइपरएक्टिविटी या बेअसर होता है। एक चीनी उच्च वर्ग की तरह की तरह लेकिन एक बार फिर, चीनी और एडीएचडी को जोड़ने वाला अनुसंधान पूरी तरह से सहायक नहीं है। यह मिश्रित है

उदाहरण के लिए ईरान के एक हालिया अध्ययन से सुझाव दिया गया है कि डायरेरी, होममेड फलों का रस, सब्जियों और कम वसा वाले मांस से युक्त भोजन आहार की तुलना में बच्चों में एडीएचडी के लक्षण प्रबंधन के लिए बेहतर हो सकता है। उन्होंने उन दो समूहों की तुलना की थी जो प्रत्येक एक बेतरतीब ढंग से भोजन में से एक को सौंपे गए थे। दोनों समूहों ने एडीएचडी औषधि, मेथिलफिनेडेट भी ली थी। इस दवा में एडीएचडी के लिए हस्तक्षेप का सबसे प्रभावी रूप माना जाता है, इसलिए दवा के स्थान पर होने के बजाय आहार में होने वाले बदलावों का उपयोग दवा के अलावा किया जाएगा। परिणाम सकारात्मक थे कि स्वस्थ आहार में एडीएचडी के लक्षण कम हो गए, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से बच्चों के पेट में आने वाले लक्षणों के लिए हुआ और उनके सक्रियता लक्षणों के नहीं। बेशक, चूंकि यह केवल एक अध्ययन है, इन लाभों को और अधिक स्पष्ट रूप से दिखाने के लिए अन्य अतिरिक्त अध्ययनों के साथ दोहराया जाना चाहिए। घनीज़ादेह और हडद द्वारा इस अध्ययन का विवरण निम्न है: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4357187/

लेकिन अन्य अध्ययन ऐसे लिंक का समर्थन नहीं करते हैं। इसलिए असहमति है। तो क्या इसका मतलब यह है कि एडीएचडी लक्षण और चीनी के बीच कोई संबंध नहीं है? क्या हमें यह मानना ​​चाहिए कि एडीएचडी पर चीनी का कोई प्रभाव नहीं है? वैसे मैं नहीं कहता हूं और यहां क्यों है

सबसे पहले, अनुसंधान इस सिद्धांत का खंडन नहीं करता है कि चीनी एडीएचडी को भी बदतर बनाता है, यह इस पर मिश्रित है कुछ अध्ययनों में चीनी और बिगड़ती एडीएचडी व्यवहार और अन्य के बीच संबंध नहीं दिखाते हैं। ऐसा नहीं कह रहा है कि कोई रिश्ता नहीं है।

दूसरा, हमें फिर से सोचने की जरूरत है कि हम अनुसंधान को कैसे समझते हैं। बड़े पैमाने पर मीडिया (विशेष रूप से टीवी) गलत तरीके से हमें प्रशिक्षित करता है कि अध्ययन "यह साबित करता है" और अध्ययन "खारिज कर देता है", जैसे कि प्रत्येक व्यक्ति का अध्ययन पूरी तरह से मामले को सुलझता है। इससे दर्शकों की संख्या में वृद्धि हो सकती है लेकिन यह सही नहीं है

सभी अध्ययन अपूर्ण हैं और ये सभी एक-दूसरे से कई तरह से भिन्न होते हैं। एडीएचडी और चीनी पर अध्ययन के लिए शामिल बच्चों की उम्र में अंतर हो सकता है, चीनी की मात्रा या प्रकार का खाया जाता है, जिस तरह से एडीएचडी के लक्षण मापा जाता है, कितने लोग बाहर निकल जाते हैं, और इतने पर। और फिर अन्य चीजें हैं जो चीनी के अलावा एडीएचडी के लक्षणों को प्रभावित करती हैं, जैसे मनोदशा, नींद या दवा, जो कि अध्ययन भी माप नहीं करता है तो ऐसे कई कारण हैं कि इसी तरह के अध्ययनों में अलग-अलग परिणाम हो सकते हैं।

लेकिन फिर भी सभी शोध अपूर्ण और अपूर्ण हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यह बेकार है। बल्कि, अधिकांश अध्ययन समय में एक क्षण में स्नैपशॉट का प्रतिनिधित्व करते हैं। और एक तस्वीर एल्बम की तरह आपको कई स्नैपशॉट देखने की ज़रूरत है ताकि आप जो देख रहे हैं उसका विचार प्राप्त करें। दूसरे शब्दों में, कई अध्ययनों में एक प्रवृत्ति का पता लगाने के लिए देखें कि क्या हो रहा है, न कि केवल एक ही व्यक्तिगत रूप से। अगर एक ही दिशा में कई बिंदुओं को सभी बिंदुओं और दोषों के बावजूद, तो यह एक व्यक्तिगत परिणाम की तुलना में अधिक शक्तिशाली संकेत है।

अनुसंधान उपयोगी है लेकिन यह सब कुछ के लिए जवाब नहीं है एक बहुत ही व्यावहारिक और व्यक्तिगत स्तर पर, आप अपने बच्चों में जो ध्यान रखते हैं उसके बारे में ध्यान दें। यदि आपका बेटा कैंडी के जार के बाद बहुत ज्यादा ख़राब करता है, तो उसे अब इतना खाएं न। यदि आपकी बेटी बहुत सारी कैंडी खाने के बाद सामान्य से अधिक कठिन है, तो उसके सेवन का प्रबंधन करें आपने हाल ही में हमारे आहार में जोड़ा चीनी के बारे में सुना होगा कई उत्पाद जो मिठाई नहीं दिखते हैं उन्हें चीनी में जोड़ा जाता है, जैसे पास्ता सॉस तो उन लेबल भी पढ़ें! अंत में, पता है कि कई अन्य उत्पाद हम खरीदते हैं, जैसे शर्करा के विकल्प जैसे एस्पारेम, एगेव और कॉर्न सिरप। यह ध्यान रखें कि आप कितने खाने वाले खाद्य पदार्थों में इनमें से कितने हैं।

संदर्भ

घनीज़ादे, ए।, और हद्दा, बी (2015)। एडीएचडी पर आहार शिक्षा का प्रभाव, एक यादृच्छिक नियंत्रित चिकित्सीय परीक्षण। जनरल मनश्चिकित्सा के इतिहास, 14: 12

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