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वसा का भविष्य

अगली पीढ़ी की बढ़ोतरी

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क्या आज के सहस्राब्दी अमेरिकी इतिहास में सबसे पुरानी पीढ़ी बन जाएंगी? यदि ब्रिटिश युवाओं के साथ क्या हो रहा है, तो एक गाइड है, भविष्य में अमेरिकी वयस्क कैंसर और मधुमेह के अभूतपूर्व स्तर से पीड़ित हो सकते हैं। कैंसर रिसर्च यूके ने हाल ही में एक अध्ययन जारी किया जिसमें 1 9 80 और 1 99 5 के बीच पैदा हुए ब्रितानों का मध्य आयु 70 प्रतिशत अधिक वजन या मोटापा होगा।

और यह एक सक्रिय, अक्सर प्रभावी सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रणाली वाले देश में है। अगर एक स्वस्थ अर्थव्यवस्था को स्वस्थ आबादी की आवश्यकता होती है, तो हम परेशानी में हैं।

युवाओं को बड़ा हो रहा है के कई कारण हैं। आइए हम अपने बढ़ते राष्ट्रीय मोटापा के कुछ नए कारणों को देखें:

1. स्क्रीन

1 9 80 के दशक से पैदा हुए बच्चों को प्रायः शक्कर अनाज और अन्य चीनी / वसा लेटे हुए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का लाभ उठाने वाले टेलीविज़न विज्ञापनों द्वारा प्रवेश किया जाता था। सुपरहीरो और सबसे प्यारे बात करने वाले जानवरों ने उन्हें उम्र के पहले शर्करा वाले खाद्य पदार्थ बेच दिए जहां वे बात कर सकते थे और उत्पादों का अनुरोध कर सकते थे। खाद्य विज्ञापन ने सार्वजनिक दवा विज्ञापन के लिए रास्ता तय किया, जिससे युवा अमेरिकियों को ट्यूब पर बेचे जाने वाले सभी इंजेस्टिबल्स माता-पिता और चिकित्सकों से मांग करने में बहुत सहजता मिली।

शिकायतें कि टीवी बेबीसिटर्स बन गए हैं अब सेलफोन और सोशल मीडिया के कुछ रचनाकारों द्वारा विश्वास में फंस गए हैं, जैसे शॉन पार्कर, कि वे अपने बच्चों को ऐसी addicting तकनीक का उपयोग करने की अनुमति नहीं दे सकते हैं। वर्तमान किशोरों के बड़े बहुमत सेलफोन का उपयोग करते हैं, जिसमें 12 से 17 वर्ष के करीब तीन-चौथाई सोशल मीडिया शामिल हैं।

लोग सेल फोन पर टेक्स्टिंग और बात करेंगे; कुछ तो अनुपस्थित पैदल यात्री मौतें बढ़ रही हैं। हालांकि, आसन्न होने पर स्क्रीन का उपयोग आम तौर पर आसान होता है। सक्रिय अभ्यास के छोटे अल्पसंख्यक के बाहर, सेलफोन, पैड, लैपटॉप या टावर के उपयोगकर्ता स्क्रीन पर सर्वेक्षण करते समय ज्यादा स्थानांतरित नहीं होते हैं।

एक आसन्न आबादी एक बड़ी आबादी बन जाती है। और युवाओं के पास आज इतिहास में शायद कहीं ज्यादा सशक्त रहने के लिए अधिक प्रोत्साहन है।

2. रासायनिक अमेरिका

द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में अमेरिका ने दुनिया के आधे आर्थिक उत्पादन का प्रतिनिधित्व किया। युद्ध ने अमेरिकी और उसके बाद अंतर्राष्ट्रीय रासायनिक उद्योग को पुनरुत्थान किया, जो पर्यावरण में 100,000 से अधिक नए रसायनों को अच्छी तरह से स्थापित करने के लिए चला गया, जिनमें से शायद कुछ सौ अच्छी तरह से शोध किए गए हैं।

इनमें से कई रसायनों के प्रभाव अप्रत्याशित थे। एक वर्ग, perfluoroalkyls, या पीएफए, खाद्य रैपर, cookware, और फर्श में सर्वव्यापी इस्तेमाल “सुरक्षित” पदार्थ थे। दशकों पहले विकसित कई पदार्थों की तरह, कैंसर और हार्मोन पर उनके प्रभावों को स्थापित करने में काफी समय लगा। अब यह दिखाया जा रहा है कि पीएफए ​​मोटापे से ग्रस्त लोगों में अधिक है जो कम कैलोरी जलाते हैं और आहार के बाद अधिक वजन प्राप्त करते हैं। अन्य 100,000 रसायन क्या कर रहे हैं?

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी आपके आंत के सूक्ष्मजीव को बदलते हैं, जो मानव मनोदशा, तनाव प्रतिक्रिया और वजन को बदलता है। आश्चर्यचकित न हों अगर आपके 40 ट्रिलियन बैक्टीरिया में आपका मस्तिष्क आपको बताता है कि आप क्या खाना चाहते हैं। और एक उच्च चीनी, उच्च वसा वाले आहार उन जीवाणु आबादी को उन तरीकों से बदल सकते हैं जो वजन को आसान बनाते हैं।

न ही किसी को खाद्य श्रृंखला पर फार्मास्यूटिकल्स के प्रभाव को छूट देना चाहिए। आपके औसत चिकन को आर्सेनिक द्वारा उछला दिया गया है, जो प्रोजैक के साथ अपने पिंजरे के साथी के लिए कम शत्रुतापूर्ण बना है, और एंटीबायोटिक्स और स्टेरॉयड द्वारा वज़न कम कर दिया गया है। वे रसायनों अभी भी आपके द्वारा खाए गए मुर्गियों में हैं, साथ ही साथ आपकी जल आपूर्ति भी हैं।

3. सामाजिक स्वीकृति

ड्यूशस ऑफ विंडसर के अनुसार, विनम्र समाज में एक तरह से कभी भी पतला नहीं होता है, लेकिन यह स्पष्ट रूप से बड़ा होने के लिए अधिक स्वीकार्य हो रहा है। “सामाजिक संक्रम” के प्रभावों से परे, जहां किसी के मित्र का आकार स्वयं को प्रभावित करता है, वहां भारीपन की सामाजिक स्वीकृति बढ़ रही है। एक हालिया अध्ययन में वजन के बारे में “वजन” पर विचार करने के लिए 46% अधिक वजन वाले अमेरिकी पुरुष पाए गए; लिंग स्पष्ट रूप से मायने रखता है, क्योंकि केवल 21% महिलाएं उस श्रेणी में फिट होती हैं। भारी लोगों के खिलाफ पूर्वाग्रह की कमी स्कूल और कार्यस्थल में अत्यधिक सकारात्मक हो सकती है, लेकिन सामान्य रूप से मोटापे को स्वीकार करना सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए कम सकारात्मक है।

क्या करें

मोटापे को संबोधित करते समय कई स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर घातक महसूस करते हैं। हालांकि, कुछ हालिया रुझान आशावाद के लिए कुछ जमीन प्रदान करते हैं। सबसे पहले, हालिया शोध से पता चलता है कि पूरे वसा खाने, कम वसा या कम कार्बो आहार में, लगातार वजन घटाने के कारण, काफी उत्साहजनक है। अधिक उत्साहजनक यह है कि अमेरिका को स्वास्थ्य देखभाल से स्वास्थ्य के लिए और अधिक देखना है। स्वास्थ्य, शारीरिक, मानसिक, सामाजिक और आध्यात्मिक कल्याण के रूप में परिभाषित, वजन घटाने की तुलना में बहुत अधिक और अधिक उपयोगी लक्ष्य है। मोटे लोग जो चलते हैं और व्यायाम करते हैं, उन लोगों की तुलना में कहीं बेहतर हैं; जो लोग सामाजिक रूप से जुड़े हुए हैं, उनमें हृदय रोग बहुत कम है; उनके जीवन में उद्देश्य और अर्थ वाले लोग लंबे समय तक चलते हैं; और समाधान पर तय मानसिक रणनीति के लिए लोगों को प्रशिक्षण देना मनोदशा और कमर के लिए एक बड़ा सौदा कर सकता है।

बेरिएट्रिक सर्जरी केंद्रों की बजाय जीवनशैली पर स्वास्थ्य देखभाल के बजाय स्वास्थ्य पर जोर, आज के युवाओं को मधुमेह होने और असंख्य कैंसर से पीड़ित होने से रोकने के लिए बहुत कुछ कर सकता है। हम उन्हें बहुत देनदार हैं।