भोजन और व्यायाम: जीन बनाम जीन के बारे में विचार

क्या आपके जीन के बारे में सोचने से उनके प्रभाव बदल सकते हैं?

इस बात के पर्याप्त सबूत हैं कि आपका आनुवंशिक मेकअप, आपके द्वारा विरासत में दिए गए जीन, वजन बढ़ाने की आपकी प्रवृत्ति को प्रभावित कर सकते हैं (मेरे पिछले मनोविज्ञान आज ब्लॉग पोस्ट देखें, “क्या आप आनुवंशिक रूप से मोटापे के शिकार हैं?”)। शायद आपको व्यायाम कठिन लगने की प्रवृत्ति विरासत में मिली है। तब आपके लिए अपने साथियों की तरह सक्रिय होना कठिन होगा। या, शायद आपके पास एक जीन वैरिएंट है जो खाने के बाद परिपूर्णता की भावनाओं को कम करता है ताकि आप अधिक खाने के लिए इच्छुक हों। यदि आपके पास इनमें से कोई भी जीन है तो क्या आप वजन बढ़ाने या स्वस्थ भोजन और व्यायाम के साथ बढ़ी हुई कठिनाई के जीवन के लिए बर्बाद हैं?

स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के अध्ययन ने जीन बनाम भूमिका के बारे में लोगों की धारणा को समझने के लिए निर्धारित किया है कि उनके जीन उनके व्यायाम और खाने की आदतों को कैसे प्रभावित करते हैं। यह थोड़ा जटिल है लेकिन परिणाम हड़ताली थे!

दो सौ स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं ने जीनोटाइपिंग के लिए लार के नमूने प्रदान किए। उन्हें व्यायाम या खाने के व्यवहार पर ध्यान केंद्रित करने वाले दो समूहों में विभाजित किया गया था। व्यायाम समूह ने अपने ऑक्सीजन को एक ट्रेडमिल पर अधिक से अधिक समय तक चलने के दौरान मापा जाता था। खाने वाले समूह को एक तरल भोजन दिया गया था और यह बताने के लिए कहा गया था कि तृप्त महसूस करने वाले हार्मोन के परीक्षण के लिए रक्त को खींचने के दौरान उन्हें कैसा महसूस हुआ।

बाद की एक प्रयोगशाला यात्रा में, प्रतिभागियों को उनके आनुवंशिक परीक्षण के परिणाम दिए गए थे, हालांकि प्रत्येक समूह में से कुछ को गलत जानकारी दी गई थी। व्यायाम समूह में कुछ लोगों को झूठे तरीके से कहा गया था कि उनके जीन ने यह अधिक संभावना बनाई है कि उनके पास धीरज कम होगा और उन्हें व्यायाम कठिन लगेगा।

आहार समूह में, कुछ प्रतिभागियों को झूठा बताया गया कि उन्होंने एक जीन चलाया, जिससे उन्हें लगता है कि उन्हें पूर्ण महसूस करने के लिए अधिक भोजन खाने की आवश्यकता है। बाद में प्रतिभागियों ने व्यायाम या भोजन परीक्षण को दोहराया। दोनों समूहों के लिए, जिन प्रतिभागियों को उनके आनुवंशिक गड़बड़ी के बारे में गलत जानकारी दी गई थी, वे व्यवहार और शारीरिक प्रतिक्रियाओं दोनों का प्रदर्शन करते थे, जो उन्हें दी गई झूठी जानकारी के अनुरूप थी। (अध्ययन के अंत में डीब्रीफिंग में सटीक परिणाम दिए गए थे)।

व्यायाम करने वालों को यह विश्वास दिलाया गया कि उनके जीन ने इस बात की संभावना अधिक बना दी है कि उन्हें व्यायाम से कठिनाई होगी कि उन्होंने पहले के परीक्षण के दौरान अधिक तेजी से थकान महसूस की। इसके अलावा, उनकी ऑक्सीजन की मात्रा और फेफड़ों की क्षमता काफी कम हो गई थी। आहार समूह के लिए समान परिणाम थे। झूठी आनुवंशिक प्रतिक्रिया ने तृप्ति की स्व-रिपोर्ट के साथ-साथ तृप्ति को प्रभावित करने वाले हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित किया।

अपने पिछले ब्लॉग पोस्ट में, मैंने एक अध्ययन पर चर्चा की जिसमें बताया गया था कि स्वस्थ भोजन उस भूमिका को बदल सकता है जो जीन वजन निर्धारित करने में निभाते हैं। स्टैनफोर्ड के वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि आनुवांशिकी के बारे में हमारी धारणाएं खाने और व्यायाम के व्यवहार के साथ-साथ खाने और व्यायाम में शामिल शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करती हैं। इन अध्ययनों के निष्कर्ष बताते हैं कि बदलती सोच और स्वस्थ भोजन से कुछ जीनों के प्रभाव को कम किया जा सकता है जो वजन को प्रभावित करते हैं। तो, आपके जीन और वजन के बारे में आपके क्या विचार हैं?

संदर्भ

टर्नवाल्ड, बीपी एट अल (2018)। किसी के आनुवांशिक जोखिम को सीखने से शरीर क्रिया विज्ञान वास्तविक आनुवंशिक जोखिम से स्वतंत्र हो जाता है। नेचर ह्यूमन बिहेवियर , (3), 48-56।

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