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दर्दनाक मस्तिष्क की चोट के लिए पोषण उपचार

आहार में बदलाव टीबीआई के कुछ दीर्घकालिक लक्षणों को कम कर सकता है।

आपने अभी अपने सिर पर दर्दनाक चोट का अनुभव किया है; आपके मस्तिष्क में बदलावों की एक श्रृंखला होने वाली है जिसके पास लघु और दीर्घकालिक नकारात्मक परिणाम होंगे। आप अमेरिका में रहने वाले 1.7 मिलियन अन्य लोगों के रैंक में शामिल हुए हैं जो हर साल एक दर्दनाक मस्तिष्क की चोट (टीबीआई) का अनुभव करते हैं। टीबीआई बाहरी ताकतों के कारण मस्तिष्क के कार्य में परिवर्तन होता है जिससे चोट लगने पर चेतना, अस्थायी स्मृति हानि और मानसिक स्थिति में बदलाव होता है।

मेयो क्लिनिक के एक अध्ययन में पाया गया कि एक-तिहाई रोगियों के मस्तिष्क रोगविज्ञान दिखाते हैं और क्रोनिक डीजेनेरेटिव बीमारियों के सबूत संपर्क खेलों में भाग लेते थे। लोकप्रिय प्रेस ने राष्ट्रीय फुटबॉल लीग के सेवानिवृत्त खिलाड़ियों के बारे में कई कहानियां ली हैं जिनके अवसाद के विकास के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की संज्ञानात्मक हानि के खतरे में तीन गुना वृद्धि हुई है। दरअसल, सभी एथलीटों, विशेष रूप से युवा वयस्क, दोहराए जाने वाले कंसुशन के संपर्क में आने वाले संज्ञानात्मक घाटे को विकसित करने के जोखिम में वृद्धि कर रहे हैं।

शुरुआती दुर्घटना के बाद घंटों, सप्ताहों और हफ्तों में माध्यमिक जैव रासायनिक परिवर्तनों की एक श्रृंखला विकसित होती है जो कमजोर मस्तिष्क क्षेत्रों के भीतर एक प्रगतिशील गिरावट का कारण बनती है। इनमें से कई परिवर्तन आमतौर पर उन्नत सामान्य उम्र बढ़ने से जुड़े होते हैं और इस प्रकार अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। शुरुआती परिवर्तनों में से एक में मस्तिष्क के न्यूरॉन्स के अंदर माइटोकॉन्ड्रिया का एक असफलता शामिल है। Mitochondrial ऊर्जा उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं और न्यूरॉन्स के अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो बहुत सारी ऊर्जा का उपयोग करते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया की चोट ऑक्सीडेटिव तनाव कहलाती है, जहां ऑक्सीजन के व्यक्तिगत परमाणु हम मस्तिष्क के लिए बहुत जहरीले हो जाते हैं। इसके बाद, ऑक्सीडेटिव तनाव मस्तिष्क की सूजन को प्रेरित करता है जो विशेष रूप से टीबीआई कार्यक्रम के बाद के वर्षों में अपरिवर्तनीय बीमारियों के वर्गीकरण की ओर जाता है। टीबीआई के बाद ये तीन महत्वपूर्ण घटनाएं, यानी सामान्य ऊर्जा उत्पादन, ऑक्सीडेटिव तनाव और दीर्घकालिक मस्तिष्क की सूजन का नुकसान, दौरे, नींद में व्यवधान, थकान, अवसाद, आवेग, चिड़चिड़ापन और संज्ञानात्मक गिरावट के विकास को कम करता है। यद्यपि मस्तिष्क में इन जैव रासायनिक घटनाओं को कम करने के लिए कोई प्रभावी उपचार उपलब्ध नहीं है, लेकिन शोध यह समझने के लिए पर्याप्त रूप से उन्नत हुआ है कि आहार में विशिष्ट रसायनों ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के नकारात्मक प्रभावों को कैसे लक्षित कर सकते हैं।

हालिया अध्ययनों की एक श्रृंखला (पौष्टिक न्यूरोसाइंस 2018, 21:79), मुख्य रूप से पशु मॉडल का उपयोग करके आयोजित की गई है, ने पाया है कि आहार में कुछ विटामिन और खनिज जोड़ना टीबीआई के दीर्घकालिक परिणामों को कम कर सकता है। मैं किसी पूरक के मेगा-खुराक लेने की सलाह नहीं दूंगा, इस प्रकार मैंने इन पोषक तत्वों के आहार स्रोतों को सूचीबद्ध किया है। यह अपने प्राकृतिक स्रोतों के माध्यम से पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए हमेशा सबसे प्रभावी और काफी सस्ता है। विटामिन बी 3 (टर्की, चिकन और टूना से सफेद मांस में पाया जाता है) के साथ पूरक, डी (अधिकांश डेयरी उत्पाद, सैल्मन, ट्यूना और मैकेरल जैसे फैटी मछली) और ई (नट्स और बीजों, पालक, मीठे आलू) में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार हुआ दोहरावदार मस्तिष्क की चोट।

मैग्नीशियम और जस्ता दोनों टीबीआई के बाद समाप्त हो गए हैं। चार सप्ताह के लिए जस्ता पूरक ने सूजन और न्यूरोनल कोशिका की मृत्यु को कम कर दिया और टीबीआई के बाद चूहों में अवसाद और चिंता के लक्षणों में कमी आई। नट, बीज, टोफू, गेहूं रोगाणु और चॉकलेट खाने से ज़िंग और मैग्नीशियम दोनों प्राप्त किए जा सकते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड डीएचए और α-linolenic एसिड भी जानवरों के अध्ययन में न्यूरोप्रोटेक्टीव दिखाया गया था चाहे चोट से पहले या बाद में लिया गया हो। इस प्रकार, जो लोग संपर्क खेल में भाग लेते हैं वे इन वसा को अपने नियमित आहार में जोड़ना चाहते हैं। हालांकि, α-linolenic एसिड या डीएचए की खुराक पर अपने पैसे बर्बाद मत करो; फैटी मछली, फ्लेक्ससीड्स, कैनोला तेल, सोयाबीन, कद्दू के बीज, टोफू और अखरोट वाले आहार के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में आसानी से प्राप्त किया जाता है।

Sulforaphane रक्त-मस्तिष्क बाधा अखंडता में सुधार, सेरेब्रल edema को कम करने और टीबीआई के एक कृंतक मॉडल में संज्ञान में सुधार के लिए दिखाया गया था। Sulforaphane ब्रूसल स्प्राउट्स, ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, काले, ब्रोकोली अंकुरित, सलियां और मूली युक्त आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। आखिरकार, एनबीोजेनोल ने यादृच्छिक, नियंत्रित अध्ययन में टीबीआई रोगियों को प्रशासित करते समय संज्ञान में सुधार किया। एंजोजेनोल पिनस रेडिएट से छाल का एक पानी निकालने वाला है जिसमें प्रोथेन्टोसाइनिडिन के उच्च स्तर होते हैं। एक बार फिर, अपने पैसे बर्बाद न करें, प्रोथोथेनिडिन आसानी से अंगूर (बीज और खाल), सेब, unsweetened बेकिंग चॉकलेट, लाल वाइन, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, bilberries, काले currants, हेज़लनट, पेकान और पिस्ता का उपभोग करके प्राप्त किया जाता है।

प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट्स और आहार के माध्यम से विरोधी inflammatories के साथ हस्तक्षेप अध्ययन टीबीआई के रोगियों के लिए आकर्षक विकल्प बन रहे हैं। दुर्भाग्यवश, इस तंत्रिका संबंधी स्थिति का इलाज करने के लिए बहुत कम नैदानिक ​​परीक्षण किए गए हैं। आखिरकार, क्योंकि मैंने इस ब्लॉग के बारे में अन्य ब्लॉगों में अक्सर लिखा है, मुझे मारिजुआना के दैनिक पफ की भी सिफारिश करनी चाहिए जो टीबीआई के बाद ऑक्सीडेटिव तनाव और मस्तिष्क की सूजन के परिणामों को कम करेगी।

© गैरी एल। वेनक, पीएच.डी. द ब्रेन के लेखक हैं : क्या हर किसी को जानना है (2017) और आपका मस्तिष्क पर भोजन , द्वितीय संस्करण, 2015 (ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी प्रेस)।