जब आप रात्रिभोज की सेवा करते हैं तो आप टेबल पर क्या ला रहे हैं?

भोजन के आस-पास हमारे स्वयं के पालन-पोषण और ‘टेप लूप’ हमारे बच्चों की खाने की आदतों को प्रभावित करते हैं।

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जब मैं सवाल पूछता हूं ‘जब आप रात्रिभोज परोसते हैं तो आप टेबल पर क्या ला रहे हैं?’, मैं वास्तव में भोजन के बारे में बात नहीं कर रहा हूं। अक्सर जब हम अपने बच्चों को अच्छी खाने की आदतें विकसित करने और स्वस्थ खाने में मदद करना चाहते हैं, तो हम अत्यधिक भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, और कभी भी ‘खाद्य दृष्टिकोण’ के बारे में नहीं सोचते हैं जिसे हम टेबल पर ला रहे हैं।

ये दृष्टिकोण मैं अपने स्वयं के “टेप लूप” कहता हूं। वे इस बात पर आधारित हैं कि हम या तो भोजन के आसपास कैसे लाए गए थे, और / या हमने डिनर टेबल के आसपास उठाए गए कुछ तरीकों को कैसे खारिज कर दिया है।

कारण यह इतना महत्वपूर्ण है कि जब आप अपने बच्चे को खिला रहे हों तो इसका बहुत बड़ा असर हो सकता है।

उदाहरण: मेरे पास एक परामर्श के लिए एक माँ आई थी जिसने कहा: “मेरे बच्चे के भोजन से सेक्स के बारे में बात करने में मुझे एक आसान समय है।” उसका 7 साल का बच्चा वजन बढ़ा रहा था और उसके डॉक्टर ने माँ को उसे देखने में मदद करने के लिए कहा उसका वजन वह खुद को ‘अति-शामिल’ माँ कहती है, जो हमेशा इस बारे में टिप्पणी कर रही थी कि वह कितनी, कितनी और कब खा रही थी; नतीजतन, इस माँ ने कसम खाई कि वह कभी भी अपने बच्चों के साथ ऐसा ही नहीं करेगी।

अब वह वास्तव में नहीं जानती कि क्या करना है! ऐसा नहीं है क्योंकि उसने परवाह नहीं की थी, लेकिन क्योंकि उसने शपथ ली थी कि वह कभी भी टिप्पणी नहीं करेगी और उसकी मां ने हमेशा अपने बच्चों के भोजन को नियंत्रित करने की कोशिश की थी। यह अपने सबसे पुराने, अपेक्षाकृत पतले, आसानी से आत्म-विनियमन बच्चे के साथ काम करता था, लेकिन उसके दूसरे के साथ नहीं। वह एक ‘खाना पकाने’ था; वह खाने के बारे में सब कुछ प्यार करता था, एक विकसित ताल था और दो भी तीन सर्विंग्स के बाद रुकना पसंद नहीं था। (पूरे समय खुशी से और प्रसन्नता से हमला!) वह न केवल यह जानती थी कि क्या कहना है या क्या करना है, उसने यह भी महसूस किया कि वह अपनी माँ के साथ व्यवहार करने की इच्छा नहीं रखती थी! वह शामिल होने के बाद समाप्त हो गई, वह अपने बच्चे को अपने मुंह में “पार्टी मरने” देने और थोड़ी देर इंतजार करने में मदद करने के लिए कुछ औजारों को सीखने में मदद नहीं कर सका और उसे अपने मस्तिष्क को बताने से रोकना चाहिए और चाहता था “और! अधिक! अधिक”

एक और उदाहरण: एक माँ मेरे पास आई जब उसके 10 वर्षीय वजन बढ़ रहा था और उसके डॉक्टर ने कहा: “क्या उसे पर्याप्त फल और सब्जियां मिल रही हैं? आप मिठाई काटना चाह सकते हैं। “वह लगभग गिर गई, क्योंकि उसके और उसके पति खाते हैं और घर पर हैं पूरी तरह से बिना किसी मिठाई या जंक के पूरी तरह से अप्रसन्न स्वास्थ्य भोजन हैं। उससे अनजान, हालांकि, उसका बच्चा अपने दोस्तों के लंच बॉक्स से व्यवहार खा रहा था, वह भी नहीं जानता था कि इस व्यवहार को ‘जंक फूड’ के नियमों के साथ कैसे संभालना है। उनके दोनों माता-पिता वजन और लत से जूझ रहे थे, इसलिए उनके और उनके पति दोनों ने अत्यधिक एथलेटिक होने का फैसला किया और केवल ‘साफ खाना’ का फैसला किया। यह उनके लिए काम करता था, लेकिन ये मानदंड अपने बच्चे को विभिन्न खाद्य पदार्थों का प्रबंधन करने के लिए उपकरण के साथ मदद नहीं कर रहे थे जो घर के बाहर अपने दैनिक जीवन का हिस्सा थे। मैं इस श्रेणी को “अवास्तविक मानकों” कहता हूं।

आखिरकार, मेरे पिता के साथ मदद के लिए एक पिता मेरे पास आया और वह उस रूप में निकला जो मैं अत्यधिक शामिल माता-पिता को बुलाता हूं। उसका बच्चा एक बहुत ही चुनिंदा और न्यूनतम भोजन वाला था, और उसे पुरानी “चीन में भूखे बच्चों” दिनचर्या के साथ उठाया गया था। वह स्वयं एक छोटा सा खानपान कर रहा था, लेकिन “क्लीन प्लेट क्लब” का सदस्य बन गया। यह उसके लिए कुछ डिग्री (वह अपने वजन से संघर्ष कर रहा था) के लिए काम करता था, लेकिन उसका बच्चा इसे खरीद नहीं रहा था। हर भोजन युद्ध का समय बन गया, और इस माता-पिता को यह नहीं पता था कि अपने बच्चे को जो कुछ भी किया गया था उससे कम खाना चाहिए। वह चिंतित था कि अगर उसने उसे वह राशि खाने दी जो वह चाहता था, कि वह उस पर भी “आसान” हो रहा था, और वह उसे “ढीला और घबराहट माता-पिता” था, जैसा कि उसने रखा था।

यह अत्यधिक शामिल माता-पिता का एक उदाहरण है। (माता-पिता से अलग जो अपने बच्चे के वजन में अधिकतर शामिल होते हैं।) इस रणनीति के खतरों में से एक यह है कि आप अनजाने में अपने बच्चे को बाध्यकारी ओवर-ईटर बनने के लिए प्रशिक्षित कर सकते हैं। आप मूल रूप से उस संदेश को संचारित कर रहे हैं जिसे आप जानते हैं कि जब वे पूर्ण हैं, तो नहीं। फिर वे आपके शरीर के सिग्नल से संबंध खो देते हैं, या तो आपके साथ लड़ते हैं या अत्यधिक अनुपालन करते हैं; न ही कोई उन्हें अपने शरीर के अंदर से संकेतों से जुड़े रहने में मदद करता है कि उन्हें जीवन के लिए अपने भोजन का प्रबंधन करने की आवश्यकता होगी।

तो, खुद से पूछें: आप किस श्रेणी में फिट हैं? आपके अपने “टेप लूप” या खाने के इतिहास को आपके वर्तमान दृष्टिकोण और आप टेबल पर क्या लाते हैं? मैं आपको वादा कर सकता हूं कि जितना खाना आप तैयार करते हैं, यह आपके बच्चों और उनके विकासशील खाने की आदतों पर गहरा प्रभाव डालता है।

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