एक स्वस्थ प्रबंधक में भोजन के बारे में अपने बच्चों से बात कैसे करें

यह हमेशा फल और veggies के बारे में नहीं होना चाहिए।

Kristen Fuller

स्रोत: क्रिस्टन फुलर

बच्चे स्पंज की तरह हैं। वे अपने आस-पास के लगभग हर चीज में सोखते हैं, वे जो शब्द सुनते हैं उन्हें दोहराते हैं, उनके द्वारा देखे जाने वाले कार्यों की नकल करते हैं, और व्यवहारिक पैटर्न को अनुकूलित करते हैं जो वे सबसे अधिक हैं। माता-पिता के बच्चों पर सबसे मजबूत प्रभाव पड़ता है और इसलिए स्वस्थ व्यवहार मॉडल करने के लिए यह हमारा काम है। हालांकि हम लेबल की दुनिया में रहते हैं, विकार खाने, फड आहार, पतला जींस, और शरीर को शर्मनाक करते हैं, इसलिए बच्चों को सकारात्मक तरीके से भोजन के बारे में सिखाना मुश्किल हो सकता है। बचपन में मोटापे की दर पिछले 40 वर्षों में तीन गुना हो गई है और यह घरेलू पके हुए परिवार के भोजन को साझा करने के बजाय रात के खाने को पकड़ने के लिए और अधिक लोकप्रिय हो रहा है। इसके विपरीत, अधिक से अधिक बच्चे और किशोरावस्था आहार और वजन घटाने के व्यवहार में शामिल हैं। बचपन में मोटापे और खाने के विकार बेहद खतरनाक हैं, लेकिन इसलिए लेबल “अच्छे” और “बुरे” भोजन की इजाजत दे रहे हैं क्योंकि इससे भोजन के साथ एक अस्वास्थ्यकर संबंध हो सकता है। लक्ष्य बच्चों को अपने स्वयं के भोजन का चयन करने और अपने शरीर में जो कुछ भी डालता है, उसके पौष्टिक मूल्य को सीखने के दौरान भोजन के लिए एक सकारात्मक, खुले दिमागी दृष्टिकोण को पढ़ाना है।

पाठ # 1: भोजन को “अच्छा” या “बुरा” के रूप में लेबल न करें।

अक्सर, माता-पिता शर्करा, तला हुआ, और नमकीन खाद्य पदार्थ जैसे फ्राइज़, डोनट्स, कुकीज़ और पिज्जा को “बुरा” और फल और सब्जियों को “अच्छा” के रूप में लेबल करेंगे, जो आपके बच्चे के सिर में भोजन की एक न्यायिक तस्वीर बना सकते हैं। बेशक, आप नहीं चाहते कि आपके बच्चे को आलू चिप्स के पांच बैग और कैंडी की पाउंड खाएं, लेकिन यह समझाना महत्वपूर्ण है कि क्यों कुछ खाद्य पदार्थ उन्हें मजबूत होने में मदद कर सकते हैं और अन्य खाद्य पदार्थ मजेदार “कभी-कभी” भोजन होते हैं। आप उन खाद्य पदार्थों का उदाहरण भी उपयोग कर सकते हैं जो हमेशा घर में रखे जाते हैं (उदाहरण के लिए फल, नट, और सब्जियां) और मज़ेदार खाद्य पदार्थ जिन्हें कभी-कभी मिठाई और व्यवहार जैसे घर में रखा जाता है। आखिरकार, हम सभी अब चॉकलेट केक के टुकड़े में शामिल होने के लिए प्यार करते हैं, जब तक हम नियमित रूप से पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ इसे संतुलित करते हैं।

पाठ # 2: कोशिश करें और पुनः प्रयास करें।

बच्चों के स्वाद कलियों में समय के साथ बदलता है और विकसित होता है, इसलिए कोशिश करने वाले खाद्य पदार्थों को रखना महत्वपूर्ण है, भले ही यह पहली बार तत्काल पसंदीदा न हो। आपको बच्चे को इसे स्वीकार करने से पहले कई बार एक नया भोजन पेश करने की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए परिचित लोगों के साथ नए खाद्य पदार्थों को आजमाएं और हमेशा काटने या दो को प्रोत्साहित करने के लिए प्रोत्साहित करें। और चूंकि बच्चे देख रहे हैं, आपको भी अपने veggies खाना है!

Rebecca Mason, used with permission

स्रोत: रेबेका मेसन, अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है

पाठ # 3: उन्हें शामिल करें।

बच्चों को सीखना अच्छा लगता है, अपने हाथ गंदे हो जाते हैं और अपने माता-पिता की मदद करते हैं। पाक कला और बेकिंग बच्चों को सिखाने का एक शानदार तरीका है कि उन्हें अपने रचनात्मक पक्ष में टैप करने की अनुमति देते हुए पोषक भोजन कैसे किया जाता है। आप उन्हें पूरे प्रक्रिया में प्रत्येक घटक के बारे में सिखा सकते हैं और ये मजेदार गतिविधियां पारिवारिक भोजन में शामिल होने और अपने भविष्य के परिवारों के लिए खाना बनाने की इच्छा को प्रेरित कर सकती हैं। बच्चों को शामिल करने का एक और शानदार तरीका है उनके साथ एक सब्जी या एक जड़ी बूटी का बाग बनाना। जब पौधे उगते हैं तो वे सीखते समय प्रत्येक जड़ी बूटी या सब्जी के पौष्टिक लाभ सीख सकते हैं।

पाठ # 4: इसे अपने आप में रखें।

चाहे आप कार्बोहाइड्रेट को प्रतिबंधित करके एक तीव्र अभ्यास कार्यक्रम या आहार में हों, इस प्रकार की जीवनशैली को अपने बच्चों के साथ साझा न करें। यहां तक ​​कि यदि आप स्वस्थ और जिम्मेदार तरीके से वजन कम कर रहे हैं, तो बच्चों को बताएं कि “कार्बस खराब हैं” या “मुझे इस आंत को खोने के लिए व्यायाम करना है” भोजन और व्यायाम की एक न्यायिक और नकारात्मक तस्वीर बना सकते हैं। इससे संभावित रूप से उन्हें खाद्य प्रतिबंधित व्यवहार में शामिल होने का मौका मिल सकता है और यह सोचने का चक्र शुरू हो सकता है कि व्यायाम एक सजा है, न कि आपके शरीर को प्राप्त करने के लिए एक इनाम।

पाठ # 5: स्वस्थ वजन पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय उन्हें स्वस्थ जीवन पर शिक्षित करें।

अधिक वजन वाले बच्चों को अक्सर स्कूल में छेड़छाड़ की जाती है और बचपन में वजन बढ़ने से मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी स्वास्थ्य परिस्थितियां हो सकती हैं। वजन बढ़ाने और वजन घटाने के बारे में बात करने के बजाय, स्वस्थ जीवनशैली की अवधारणा को पेश करना बेहतर है जिसमें पोषक तत्वों को खाना बनाना, टीम के खेल खेलना, मिठाई खाने और संयम में व्यवहार करना शामिल है।

Lisa Bradford, used with permission

स्रोत: लिसा ब्रैडफोर्ड, अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है

पाठ # 6: स्वच्छ प्लेट क्लब को हटा दें।

वयस्कों की तुलना में बच्चों की भूख और पूर्णता की अधिक समझदार भावना होती है, और जब हम उन्हें अपने शरीर की जरूरतों से परे खाने के लिए प्रेरित करते हैं, तो हम उन्हें अधिक खाने के लिए सिखाते हैं। माता-पिता के रूप में, यह पोषक भोजन प्रदान करने और भोजन की शुरुआत में उपयुक्त हिस्से के आकार की आपूर्ति करना आपका काम है। अपने बच्चे को रोकने के लिए अनुमति दें अगर वे आपको बता रहे हैं कि वे पूर्ण हैं और अतिरिक्त फलों, दुबला प्रोटीन, साबुत अनाज, और veggies अगर वे भूखे हैं तो अनुमति दें।

पाठ # 7: शरीर सकारात्मक बनें।

जश्न मनाएं कि शरीर सभी आकारों और आकारों में आते हैं और शरीर की शर्मनाक भाषा के बजाए शरीर-सकारात्मक भाषा का उपयोग करते हैं। शारीरिक सकारात्मक भाषा में स्वयं और दूसरों के बारे में सकारात्मक बात करना शामिल है, इस बात पर बल देते हुए कि आप मज़े के लिए व्यायाम करते हैं (एक निश्चित आकार प्राप्त नहीं करते हैं), और कभी भी अन्य लोगों के शरीर के बारे में खराब बात नहीं करते। बच्चे आपकी टिप्पणियों और टिप्पणियों को उठाते हैं, उन्हें आंतरिक बनाते हैं और दोहराते हैं। उन्हें दूसरों को दोहराने के लायक शब्दों और खुद को दें।

रेबेका मेसन, आरडी के सहयोग से लिखित

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