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एक जीवन शैली है कि पॉल Koehler खोद सकते हैं

सिल्वरस्टीन ड्रमर शाकाहारी पर चर्चा करता है।

2000 में गठन के बाद से, कनाडाई पोस्ट-कट्टर बैंड सिल्वरस्टीन ने काफी यात्रा की है। सिल्वरस्टीन ने कई लेबल के लिए एल्बम रिकॉर्ड किए हैं, जिनमें विक्ट्री रिकॉर्ड्स, होपलेस रिकॉर्ड्स और उनके वर्तमान लेबल, राइज़ रिकॉर्ड्स शामिल हैं। और उस समय में, सिल्वरस्टीन एक मिलियन से अधिक रिकॉर्ड बेच चुकी है और वर्तमान में दुनिया भर के दौरे पर है।

Photo by Wyatt Clough

पॉल कोहलर

स्रोत: वायट क्लो द्वारा फोटो

उसी समय, सिल्वरस्टीन के ड्रमर पॉल कोहलर एक और यात्रा पर गए – शाकाहारी बनने की ओर।

ऐसे कई कारण हैं कि लोग पशुता का चयन करते हैं, जिसमें पशु कल्याण और पर्यावरण पर कारखाने की खेती के प्रभाव शामिल हैं। कोहलर ने बताया कि शाकाहारी बनने के लिए उनकी पसंद स्वास्थ्य कारणों से थी, क्योंकि उन्हें लगा कि शाकाहारी ने उन्हें अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचने में मदद की है जो पहले उन्हें नीचे खींच लेंगे। कोहलर की पसंद शोध के सुझाव के अनुरूप थी कि पौधे आधारित आहार मधुमेह और हृदय रोग के प्रबंधन सहित स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार कर सकते हैं।

पिछले 13 वर्षों से शाकाहारी होने के बाद, मैं अगस्त 2013 में शाकाहारी बन गया। यह कुछ ऐसा था जो स्वाभाविक रूप से आया क्योंकि मैंने अपने आहार के लिए और विकल्प खोजने शुरू कर दिए, ”कोहलर ने मुझे बताया। “मेरा मुख्य प्रेरणा जंक फूड से बचने की कोशिश करना था जो शाकाहारी होने पर भी खाना आसान था।”

अपने मुख्य प्रेरक के रूप में बेहतर स्वास्थ्य के साथ, Koehler ने उन स्वास्थ्य सुधारों को प्राप्त किया है जो उन्होंने शाकाहारी के माध्यम से मांगे हैं। “मैं कहूँगा कि मैं समग्र रूप से बहुत स्वस्थ महसूस करूँगा। यह बहुत सारे जंक फूड्स को काटता है – विशेष रूप से दौरे पर रहते हुए – इसलिए मेरा पाचन बहुत आसान है, ”उन्होंने समझाया। “यह मुझे इस बात से भी अवगत कराता है कि मैं क्या खा रहा हूँ, इसमें क्या सामग्री है।”

Koehler पहचानता है कि शाकाहारी होने के लिए उसे भोजन में लचीला होना पड़ता है जब वह यात्रा करता है। “मैं एक बहुत यात्रा करता हूं – एक संगीतकार के रूप में और एक शौक के रूप में मेरी नौकरी के लिए। मैंने बहुत सारी संस्कृतियों का सामना किया, जो शाकाहारी नहीं समझती हैं, इसलिए शेफ या रेस्तरां से बात करते समय हमेशा एक कठिन लड़ाई होती है, ”उन्होंने कहा। “इसका मतलब यह भी है कि मैं हमेशा सबसे आश्चर्यजनक भोजन नहीं खाता हूँ। जब आप उपलब्ध हों और जब बहुत से विकल्प न हों तब आप एक बढ़िया शाकाहारी भोजन का आनंद लेना सीखें। ”

सुनिश्चित करने के लिए, सड़क पर कई अस्वास्थ्यकर शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं – विशेष रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के रूप में। लेकिन स्वास्थ्यवर्धक भोजन के सकारात्मक प्रभाव को महसूस करते हुए कोहलर को घर और सड़क पर दोनों समय स्वस्थ शाकाहारी विकल्पों की तलाश करने के लिए प्रेरित करता है। “इसने मुझे घर पर रहते हुए पूरी तरह से जैविक खाने के लिए प्रेरित किया है। मुझे लगता है कि इसने मुझे और अधिक आत्म-जागरूक बना दिया है कि भोजन मेरे शरीर के साथ कैसे संपर्क करता है। यह भी मुझे एक अच्छा भोजन खोजने के लिए कठिन प्रयास करने के लिए प्रेरित करता है, यह स्वीकार करने के अलावा कि क्या उपलब्ध है, ”उन्होंने कहा।

कोहलर ने खुद को अपने राजनीतिक विश्वासों में विशेष रूप से उग्रवादी नहीं होने के रूप में वर्णित किया है, लेकिन वह खुश हैं कि शाकाहारी होने और शाकाहारी के बारे में बात करने से पर्यावरण जैसे अन्य महत्वपूर्ण राजनीतिक मुद्दों के साथ ओवरलैप होता है। “स्पष्ट रूप से पर्यावरण और शाकाहारी के बीच एक संबंध है,” कोहलर ने वर्णित किया। “मुझे पर्यावरण पर खराब आहार के प्रभाव का एहसास है और, जाहिर है, इसमें बहुत अधिक राजनीतिक चर्चा शामिल है। मुझे पता है कि यह एक लंबा समय होगा जब तक कि अधिक लोग जीवन शैली को गले नहीं लगाते, लेकिन मुझे लगता है कि मैं कम से कम अपना हिस्सा करने में सक्षम हूं। ”

और जबकि सिल्वरस्टीन अपने संगीत में शाकाहारी विषयों को संबोधित नहीं करते हैं, कोएहलर जब वह कर सकते हैं तो इस शब्द को फैलाने की कोशिश करते हैं। “हमारे संगीत में बिल्कुल नहीं है, लेकिन मैं आंदोलन का समर्थन करता हूं और संगठनों को समय-समय पर जानकारी या पैम्फलेट वितरित करने में मदद करता है,” उन्होंने कहा।

इसके अलावा, कोहलर ने अपनी पहचान के हिस्से के रूप में शाकाहारी और सीधे किनारे (शराब और नशीली दवाओं के सेवन से बचना) को अपनाया। “मैं कहूंगा कि यह मुझे परिभाषित करता है, लेकिन यह सिर्फ इसलिए है क्योंकि मैं अपने विश्वासों के बारे में मुखर हूं। मैं सीधे किनारे और शाकाहारी हूं, इसलिए यह कुछ ऐसा है जिसे मैं खुद के रूप में लेबल करता हूं।

बहुत से शाकाहारी लोगों की तरह, Koehler को दूसरों की आलोचनाओं का सामना करना पड़ा है जो उनकी जीवन शैली को नहीं समझते हैं या अनुमोदन नहीं करते हैं। “हर कोई उपसंस्कृति या सख्त आहार वाले लोगों के बारे में उनकी राय है। मैं कहूंगा कि मैं वास्तव में किसी भी द्वारा चरणबद्ध नहीं हूं और इसके साथ बहुत अच्छा व्यवहार करता हूं।

लेकिन अगर कोहेलर को कभी भी दुनिया पर वैजाइना के प्रभाव की याद दिलाने की जरूरत होती है, तो उन्हें अपने पालतू जानवरों से आगे नहीं देखना होगा। “मेरे पास तीन बिल्लियाँ पालतू जानवर हैं, इसलिए जब मैं दौरे से बाहर होता हूँ तो मैं हर समय उनसे घिरा रहता हूँ। मैं उनसे प्यार करता हूं और वे निश्चित रूप से मुझे याद दिलाते हैं कि जानवर कितने महत्वपूर्ण हैं।

और Koehler किसी को भी प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे और देखें कि क्या उनके लिए वैराग्य है जो उसने उसके लिए किया है। “मैं सिर्फ इतना कहूंगा, इसे आज़माएं। चाहे आप युवा हों या बूढ़े, कभी भी देर नहीं होती। और कुछ के लिए, शायद 100% समय के साथ रहना मुश्किल है, लेकिन शायद यह आसान हो जाएगा, ”उन्होंने कहा।

“जब तक आप इसे आज़मा नहीं लेते, तब तक आप कुछ बुरा नहीं कह सकते।”