इस पर चबाओ: विलुप्त होने की भविष्यवाणी आप कितनी जल्दी भोजन स्वाद लेते हैं

भूख की न्यूरोलॉजी

Shuttershock

स्रोत: शटरशेक

स्वाद बनाम स्वास्थ्य: यह एक व्यापार-बंद है जिसे हम खाने का फैसला करते समय अक्सर सामना करते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए बुरे हैं लेकिन स्वाद के लिए काफी अच्छा होता है। हम सभी में सीमित इच्छाशक्ति है, और जब हम थक जाते हैं तो उन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का प्रतिरोध करना मुश्किल हो जाता है। लेकिन क्या आप जानते थे कि जब इच्छाशक्ति समाप्त हो जाती है, तो सापेक्ष गति जिसके साथ हमारे मस्तिष्क स्वाद के बारे में जानकारी को स्वस्थ बनाते हैं?

जब आप आत्म-नियंत्रण से बाहर निकलते हैं, तो आपके मस्तिष्क का वह हिस्सा जो आपको खाने के लिए स्वस्थ रूप से खाने के लिए कहता है, आपको जंक फूड खाने के लिए कहता है।

यह निष्कर्ष शोध से चलता है कि कौन से व्यवहार वैज्ञानिक वैज्ञानिक माउस को प्रयोग करते हैं- ऐसी सुविधा नहीं जहां शोधकर्ता चूहों पर प्रयोग करते हैं, बल्कि, एक प्रयोगशाला जहां लोग कंप्यूटर आधारित सर्वेक्षणों का जवाब देते हैं और शोधकर्ता कंप्यूटर कर्सर को नियंत्रित करने वाले माउस के आंदोलन को ट्रैक करते हैं। कैल्टेक (सुरक्षा स्कूल!) से निकोलेट सुलिवान के नेतृत्व में एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को कंप्यूटर स्क्रीन के सामने रखा और उन्हें दो खाद्य पदार्थों की तस्वीरें दीं, उनसे पूछना कि वे कौन से सबसे ज्यादा खाना चाहते हैं। अंततः खाने वाले लोगों को देखने के बजाय, उन्होंने कर्सर की घूमने को देखा- एक प्रतिभागी पहले सलाद की दिशा में कर्सर को डोनट की तरफ निर्देशित करना शुरू कर सकता था। वह पैटर्न सुझाव देगा कि व्यक्ति की प्रारंभिक प्राथमिकताएं डोनट के लिए थीं, लेकिन बाद में अन्य विचारों से ओवरराइड की गई थीं।

यहां उन्हें क्या मिला है। औसतन, लोग स्वस्थता से तेज़ी से स्वाद का जवाब देते हैं-लगभग 9% तेज। दूसरे शब्दों में, लोगों ने शुरुआत में कर्सर को स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बजाय स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के रूप में माना जो कि अन्य सभी के बराबर थे। ऐसा लगता है जैसे स्वाद के हमारे विकल्पों को प्रभावित करने में एक अनुचित सिर शुरू होता है।

इसके अलावा, स्वस्थ बनाम स्वस्थता के जवाब में समय में अंतर उन लोगों के बीच बढ़ गया था, जो अन्य उपायों से अपेक्षाकृत कम आत्म-नियंत्रण के लिए जाने जाते थे। जब लोगों को अपनी सबसे बुरी भूख को रोकने में मदद की ज़रूरत होती है, जब वे कमजोरी के क्षणों में होते हैं, तो स्वाद में एक और अधिक अनुचित लाभ होता है।

बेशक, यह महत्वपूर्ण है कि भोजन अच्छा स्वाद लेता है। और कई स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट हैं। लेकिन कभी-कभी हमें एक स्वस्थ चीज के बीच एक व्यापार-बंद का सामना करना पड़ता है जो अच्छा स्वाद लेता है, और एक अस्वस्थ चीज जिसे हम सोचते हैं, बेहतर स्वाद लेगा। अक्सर नहीं, हमें शायद स्वस्थ विकल्प के साथ रहना चाहिए। दुर्भाग्यवश, हमारे दिमाग हमारे लिए ऐसा करना आसान नहीं बनाते हैं।

कोई भी नहीं कहा कि परहेज़ की दुनिया निष्पक्ष थी!

* पहले फोर्ब्स में प्रकाशित *

  • कांग्रेस को डीएसीए पर तत्काल कार्रवाई करने की जरूरत है
  • हमें एंटीड्रिप्रेसेंट्स का प्रदर्शन बंद करने की आवश्यकता क्यों है
  • क्यों लोगों को जानवरों और इंसानों की देखभाल के बारे में ध्यान देना चाहिए
  • कम प्रोटीन के बारे में सच्चाई, हाई-कार्ब डाइट और ब्रेन एजिंग
  • आपके हाईस्कूल सीनियर के साथ साझा करने के लिए 10 मानसिक स्वास्थ्य टिप्स
  • अकेलापन की दुविधा
  • गुफा से लड़के: लचीलापन का मामला
  • क्या आप और आपके विचार वही हैं?
  • द वाइफ, एक फिल्म समीक्षा
  • 50 के बाद रचनात्मकता के एक बूस्ट के माध्यम से मतलब ढूँढना
  • कैंसर की यादृच्छिकता में उद्देश्य ढूँढना
  • एंटीडिप्रेसेंट्स: एक रिसर्च अपडेट और एक केस उदाहरण
  • बेहतर संबंधों के लिए माइंडफुलनेस का अभ्यास करना
  • तीन बारहमासी अमेरिकी सामाजिक समस्याएं जो केवल वोरसन हैं
  • 7 नकारात्मक विचार जो आपको हर बार नीचे लाएंगे
  • राष्ट्रपति मोटापा: यह बात करता है?
  • मानव अंतरंगता के लिए एक विकल्प के रूप में प्यार गुड़िया का उपयोग करना
  • सो नहीं सकते? यहां फर्स्ट थिंग यू ट्राय करना चाहिए
  • क्या ट्रिब्युलस टेरेस्ट्रिस एक प्रभावी एफ़्रोडाइसियाक है?
  • समय नियम जीवन
  • कितना काफी है?
  • हम अपने बुजुर्ग ग्राहकों में अनुचित प्रभाव की पहचान कैसे कर सकते हैं?
  • हमारे ऐतिहासिक अतीत से विरासत तनाव
  • दया का आशीर्वाद
  • 7 कारण क्यों युवा कम सेक्स करते हैं
  • कैसे अंत में अपना उद्देश्य खोजें
  • किशोर आत्महत्या: जोखिम और रोकथाम
  • ट्विटर से ट्रम्प पर प्रतिबंध लगाने का मनोवैज्ञानिक मामला
  • LGBTQ लोगों के लिए मानवीकरण हेल्थकेयर
  • मस्तिष्क-कंप्यूटर इंटरफेस और न्यूरोसाइंस
  • जला दिया
  • द वाइफ, एक फिल्म समीक्षा
  • आत्महत्या पर सीडीसी रिपोर्ट का निर्माण करना
  • जर्नल रखना आपके भावनात्मक स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है
  • विश्व पशु दिवस: अनुकंपा, स्वतंत्रता और सभी के लिए न्याय
  • डिजिटल युग में अपने बच्चों को स्वस्थ रखने के 12 तरीके
  • Intereting Posts
    दूसरों को देखने के लिए हम प्यार कैसे करते हैं एडीएचडी से मुकाबला करने के लिए विभिन्न विकल्प हर किसी के लिए समान सेक्स वेडिंग सलाह मैं अपने सौतेली माँ के साथ मिलना चाहता हूँ डाउनटाइम के लिए कोई समय नहीं है? अपना मस्तिष्क अनप्लग करें और रीचार्ज करें असाधारण नेतृत्व पर नौसेना सील से शीर्ष 5 युक्तियाँ लड़के स्काउट्स अभी भी कुछ बच्चों पर दरवाजा बंद करो क्यों कुछ मनोचिकित्सक नेतृत्व की स्थिति में हैं बिल्कुल सही तूफान: स्कूल की शूटिंग क्यों बढ़ रही है चरित्र के विश्वसनीय संकेत शिकायत या दोष करने के लिए: क्या यह सवाल है? वेडिंग सीजन 1: न्यूवेविड्स बनाम "परजीवी एकल" मास्लो के पदानुक्रम हमारे स्व-जुनून का स्रोत है विवाह व्यापारियों के सम्मेलन ने शादी के बारे में मुझे क्या सिखाया? अतीत के बारे में बात कर रहे है